Wino z mniszka lekarskiego..

Misiek · 2022-06-14 04:06:16

Czy wiśnię drelujesz? , czy fermentujesz z pestkami?

Zibi · 2022-06-17 09:49:24

Drelowanie bez drelownicy jest kłopotliwe, nie dreluję bo dla mnie to w zasadzie bez różnicy. Wiśnie derylowałem ostatnio kilka lat temu. Kuchnia nie wyglądała po tym dobrze, ani moja odzież.
Ostatnio wyciągałem pestki z białych winogron bo z nich do wina wchodzi goryczka. Da się
ale to jeszcze gorsze od drelowania wiśni. Warto jednak zrobić nastaw z białych winogron bez pestek i potrzymać całe owoce w nastawie dłużej.

Zrób nalewkę z macierzanki piaskowej, naprawdę warto. Tylko macierzanka, trochę miodu i wódka. Dobra na żołądek, apetyt, na ból gardła.

Misiek · 2022-09-04 20:22:46

W maju robiłem to wino, mamy wrzesień, całkowicie jest sklarowane, ale boję się zakorkować. Tak jak by jeszcze pracowało delikatnie. Czy może taki urok wina z mniszka, gazuje jak szampan?

Zibi · 2022-09-08 12:04:15

Zakorkuj, najwyżej będzie lekko musujące. Musujące jest jeszcze lepsze.

Misiek · 2022-10-18 20:20:13

Od pewnego czasu już nie pracuje. Jutro planuję zabutelkować. Bardzo specyficzne wino.

Zibi · 2022-10-19 02:40:29

Pod jakim względem specyficzne?

Misiek · 2022-10-19 21:06:22

Jak bym pił perfumy [dblpt]D

Zibi · 2022-10-20 06:07:39

Perfumy, to fajnie...Wino z płatków róży też takie trochę perfumowane wychodzi. [dblpt]applause[dblpt]

Misiek · 2022-10-20 16:40:24

Już rozlane, zakorkowane, za kilka dni zalakuję. Wyszło półwytrawne, w smaku bardzo dobre. Pisałem poprzednio, że perfumowane. To takie pierwsze skojarzenie, ale to nie jest perfuma, raczej specyficzną cechą tego wina. Po prostu dobre.

Wiadomość dodana po 01 min 09 s:
Żałuję, że tak mało go zrobiłem, jest nauczka na przyszłość.

Zibi · 2022-10-20 17:43:41

Podobne do mniszka wychodzi wino z podbiału. Rwiesz kwiaty z ogonkami, bardzo wczesną wiosną. Fajne wychodzi z kwiatków chabra, tylko ciężko się zbiera same płatki.

Misiek · 2022-11-02 09:05:34

W sobotę poczęstowałem gości tym winem, niestety nie wzbudziło uznania. Nie wzbudziło także uznania oryginalne portugalskie wytrawne no bo wytrawne. Degustowały tylko kobiety. Jedną butelkę dałem niepijącemu kierowcy. Lubi wytrawne i nie jest przesądny.

Zibi · 2022-11-02 11:58:09

Ważne że Tobie smakuje. W tym roku zrobiłem pierwszy raz ziołowe wino z macierzanki. Podobne wyglądem i smakiem do mniszkowego, tylko zapach i aromat macierzanki, który zresztą bardzo lubię. Półsłodkie. Dla mnie i żony dobre.

Misiek · 2023-04-22 18:00:47

Z mniszka została mi z zeszłego roku jedna butelka, może w tym też się skuszę. Zaczyna już kwitnąć

Zibi · 2023-04-23 02:01:59

U nas też kwitnie. Jest też pora na robienie syropu z pędów sosny.

Ogłoszenie

#26 2022-06-14 04:06:16

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

#27 2022-06-17 09:49:24

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

#28 2022-09-04 20:22:46

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

#29 2022-09-08 12:04:15

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

#30 2022-10-18 20:20:13

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

#31 2022-10-19 02:40:29

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

#32 2022-10-19 21:06:22

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

#33 2022-10-20 06:07:39

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

#34 2022-10-20 16:40:24

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

#35 2022-10-20 17:43:41

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

#36 2022-11-02 09:05:34

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

#37 2022-11-02 11:58:09

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

#38 2023-04-22 18:00:47

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

#39 2023-04-23 02:01:59

Odp: Wino z mniszka lekarskiego..

Stopka