Miód Pitny - Półtorak

Roch · 2017-11-12 13:18:00

Ilość miodu: 13,3 (18,6)
Woda: 6,7
Gęstość brzeczki: 58-61
Fosforan amonowy: 6g
Kwas cytrynowy: 40-70g

Przygotowuje się na najlepszym miodzie.
Szczepi 2l matki drożdżowej (http://www.domowawinnica.4ra.pl/viewtopic.php?id=70)
Fermentuje powoli i długo.
Dojrzewa po 10 latach i z wiekiem staje się coraz lepszy

Zibi · 2017-11-12 13:46:18

10 lat..Trzeba dobrze schować aby nie kusiło..

Roch · 2017-11-12 18:20:00

Niestety trzeba długo czekać. Ostatnio popijałem półtoraka po 2 latach
nawet ułożony był, a i kobietki zachwycone były [dblpt]D

Zibi · 2017-11-12 18:49:50

Po 10-ciu jest dużo lepszy?

Roch · 2017-11-12 19:36:28

Oczywiście, 2-niaki i 1,5-raki można trzymać w nieskończoność i z czasem są coraz lepsze. Znane są historie, że do II wojny światowej dotrwały miody pitne liczące niejednokrotnie po sto lat. Niestety, bracia ze wschodu przyszli i wszystko jak nie wypili to rozwalili. Przykładem może być miodosytnia Szaniawskich z Przegalin. W okresie międzywojennym sprzedawali roczniki liczące 70 lat, a przegalińskie miody były jednymi z lepszych. Nawet broszurkę z ich przepisami z 1884 sobie trzymam.

Zibi · 2017-11-13 06:24:55

Jaki najstarszy miód piłeś?

Roch · 2017-11-13 11:51:45

Oczywiście paroletni,
Ja nie ma aż takiej cierpliwości [dblpt]D

Ogłoszenie

#1 2017-11-12 13:18:00

Miód Pitny - Półtorak

#2 2017-11-12 13:46:18

Odp: Miód Pitny - Półtorak

#3 2017-11-12 18:20:00

Odp: Miód Pitny - Półtorak

#4 2017-11-12 18:49:50

Odp: Miód Pitny - Półtorak

#5 2017-11-12 19:36:28

Odp: Miód Pitny - Półtorak

#6 2017-11-13 06:24:55

Odp: Miód Pitny - Półtorak

#7 2017-11-13 11:51:45

Odp: Miód Pitny - Półtorak

Stopka