Nie jesteś zalogowany na forum.
Ogłoszenie
Strony: 1
#1 2017-12-02 07:44:57
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,604
Konfitury itp..
Konfitura z pigwy lub pigwowca
https://www.youtube.com/watch?v=ntziVCUzeJU
Może i smaczna ale długotrwałe gotowanie skutecznie zabija witaminy.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#2 2017-12-02 11:02:36
- Roch
- Pszczelarz-Miodosytnik
- Dołączył: 2017-10-26
- Liczba postów: 806
Odp: Konfitury itp..
Nie wiem po co tyle wody dodał, chyba tylko żeby ta breja mu powstała. Ja w ogóle nie daje wody, a jeśli to tylko minimum żeby do gara nie przywarło. Max pasteryzacji to u mnie 20 minut, ale to też niezwykłe rzadko. Ogólnie 10 min.
Konfitura z pigwy to skarb narodowy Portugalczyków, prosty przepis i zero pasteryzacji.
Offline
#3 2017-12-02 14:23:03
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,604
Odp: Konfitury itp..
Tak, dał dużo wady a potem i tak ją musi odparować i przez to mocno wydłuża proces gotowania.
Może jakby owoce zblendować i zapasteryzować też byłyby niezłe a witamin coś by zostało? Tak myśl mi zaświtała, ale na robieniu konfitur się zupełnie nie znam.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
Strony: 1
- Użytkowników czytających ten temat: 0, gości: 1
- [Bot] ClaudeBot