www.domowawinnica.4ra.pl

Nie jesteś zalogowany na forum.

Ogłoszenie

Domowa winnica. Forum winiarzy i miodosytników. Uprawa winorośli. Domowa produkcja i przepisy na wino, nalewki, piwo, miody i inne specjały. Domowy alkohol w prawie każdej postaci.

#1 2017-10-25 18:14:34

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,650
Windows 8.1Chrome 61.0.3163.100

Nalewka z tarniny

Nalewka z tarniny

Na nalewkę najlepiej zbierać owoce po pierwszych przymrozkach (lub włożyć na dobę do zamrażarki).

Składniki na tarninówkę:

• 1 kg owoców tarniny

• 0,5 l spirytusu 96 proc.

• 0,5 l wódki 40 proc.

• szklanka cukru

Przepis na nalewkę z tarniny:

1. Owoce opłucz, osącz, zalej alkoholem.

2. Trzymaj przez miesiąc w ciepłym, ciemnym miejscu, co 2–3 dni wstrząsając.

3. Zlej alkohol, wstaw do lodówki.

4. Owoce zasyp cukrem, przechowuj w cieple, aż utworzy się syrop.

5. Połącz go z alkoholem, po tygodniu przefiltruj i rozlej do butelek.

6. Nalewka powinna dojrzewać chociaż 3 miesiące.


http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/m … 41802.html


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#2 2018-01-04 18:24:10

kitcar
User
Skąd: Kraków
Dołączył: 2017-12-31
Liczba postów: 83
Windows 8.1Chrome 63.0.3239.84

Odp: Nalewka z tarniny

Nastawiona wczoraj.Tarnina z dziką różą.
55503c5d2e6bc66amed.jpg


W niebie mnie nie chcą,a w piekle boją się że nim zawładnę
dlatego jestem na tym forum
…i choćbym szedł ciemna doliną, zła się nie ulęknę, bo jestem najwredniejszym sku*******m w całej dolinie…

Offline

#3 2018-01-04 20:09:06

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,650
Windows 8.1Chrome 63.0.3239.84

Odp: Nalewka z tarniny

Wg. jakiego przepisu?


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#4 2018-01-04 20:31:18

kitcar
User
Skąd: Kraków
Dołączył: 2017-12-31
Liczba postów: 83
Windows 8.1Chrome 63.0.3239.84

Odp: Nalewka z tarniny

Bardzo ogólny.Owoce pół na pół zalane % i macerowane 4-6 tygodni.Potem standardowo cukier a reszta jak powyżej.Jak dla mnie takie połączenie dzikiej róży i tarniny jest fantastyczne:)


W niebie mnie nie chcą,a w piekle boją się że nim zawładnę
dlatego jestem na tym forum
…i choćbym szedł ciemna doliną, zła się nie ulęknę, bo jestem najwredniejszym sku*******m w całej dolinie…

Offline

#5 2018-01-04 20:53:39

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,650
Windows 8.1Chrome 63.0.3239.84

Odp: Nalewka z tarniny

Skąd masz tarninę? U nas nie owocowała..


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#6 2018-01-04 21:20:37

TomSki
User
Skąd: Kraków
Dołączył: 2017-11-28
Liczba postów: 332
Windows XPFirefox 52.0

Odp: Nalewka z tarniny

kitcar napisał/a:

Jak dla mnie takie połączenie dzikiej róży i tarniny jest fantastyczne:)

Robiłeś już taką nalewkę? Czy to jakaś próbka...? Dla kogo ta ilość? [dblpt]P [sred])

Offline

#7 2018-01-05 05:23:11

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,650
Windows 8.1Chrome 63.0.3239.84

Odp: Nalewka z tarniny

kitcar napisał/a:

Bardzo ogólny.Owoce pół na pół zalane % i macerowane 4-6 tygodni.Potem standardowo cukier a reszta jak powyżej.Jak dla mnie takie połączenie dzikiej róży i tarniny jest fantastyczne:)

Tak w winie się sprawdza..Niestety owocowanie tarniny jest himeryczne. Przynajmniej u nas.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#8 2018-01-05 09:09:58

kitcar
User
Skąd: Kraków
Dołączył: 2017-12-31
Liczba postów: 83
Windows 8.1Chrome 63.0.3239.84

Odp: Nalewka z tarniny

U mnie też ciężko o dobre stanowiska.Zaopatruję się w Bieszczadach lub w Świętokrzyskim.


W niebie mnie nie chcą,a w piekle boją się że nim zawładnę
dlatego jestem na tym forum
…i choćbym szedł ciemna doliną, zła się nie ulęknę, bo jestem najwredniejszym sku*******m w całej dolinie…

Offline

#9 2018-01-05 09:35:19

ewa zielona
Moderator
Dołączył: 2017-12-02
Liczba postów: 252
Windows 7Chrome 63.0.3239.84

Odp: Nalewka z tarniny

W okolicach Krakowa znam stanowiska tarniny i to sporo, ale nie owocują. Przynajmniej do tej pory nie owocowały.
A gdzie w świętokrzyskim?

Offline

#10 2018-01-05 09:45:35

kitcar
User
Skąd: Kraków
Dołączył: 2017-12-31
Liczba postów: 83
Windows 8.1Chrome 63.0.3239.84

Odp: Nalewka z tarniny

Ewa na pewnym znanym nam forum oferowana była zawsze tarnina właśnie z Bieszczad lub Świętokrzyskiego.


W niebie mnie nie chcą,a w piekle boją się że nim zawładnę
dlatego jestem na tym forum
…i choćbym szedł ciemna doliną, zła się nie ulęknę, bo jestem najwredniejszym sku*******m w całej dolinie…

Offline

#11 2018-01-05 10:31:35

kuba
Moderator
Skąd: Nad Zalewem Szczecińskim
Dołączył: 2017-11-17
Liczba postów: 1,497
Windows VistaChrome 49.0.2623.112

Odp: Nalewka z tarniny

Mam bardzo fajne stanowiska tarniny, nikt ich nie rusza baaardzo daleko od zanieczyszczeń, w tym roku było jej niestety niezbyt dużo [dblpt](.

Offline

#12 2018-01-05 10:36:19

ewa zielona
Moderator
Dołączył: 2017-12-02
Liczba postów: 252
Windows 7Chrome 63.0.3239.84

Odp: Nalewka z tarniny

Rozumiem, czyli nie jeździsz osobiście. Ja też zamawiałam tarninę ze Świętokrzyskiego, chyba z okolic Chęcin, o ile dobrze kojarzę.
Mam nawet niedaleko krzewy tarniny, ale rośnie na gliniastej górce i jak jest susza, to nie owocuje. Raz mi się udało tylko nazbierać ok 4 litrów, z czego 1/3 była pomarszczona od suszy.
Dwa lata temu sprawdzałam wszystkie miejsca, gdzie wiosną widziałam kwitnącą tarninę, ale nie było co zbierać. Susza, a może też wyjałowienie podłoża? Ale przy okazji odkryłam tereny bogate a DR, głóg i czeremchę, a teraz skojarzyłam, że pełno tam jeszcze jeżyny popielicy. Dosadzę tam trochę maliny jesiennej i czarnej maliny i będzie fajne stanowisko.

Offline

#13 2018-01-05 12:08:04

kitcar
User
Skąd: Kraków
Dołączył: 2017-12-31
Liczba postów: 83
Windows 8.1Chrome 63.0.3239.84

Odp: Nalewka z tarniny

@ Ewa
Jeżdżę głównie w góry,a mało tam tarniny.To co uzbieram to na nalewkę starczy.Ale mam zamrożone jakieś 15l z zakupów.

@Kuba
Troszkę daleko aby podskoczyć po tarninę do Ciebie:)


W niebie mnie nie chcą,a w piekle boją się że nim zawładnę
dlatego jestem na tym forum
…i choćbym szedł ciemna doliną, zła się nie ulęknę, bo jestem najwredniejszym sku*******m w całej dolinie…

Offline

#14 2018-01-05 12:23:18

ToMa
User
Skąd: Orawa
Dołączył: 2017-11-10
Liczba postów: 336
Windows 7Firefox 57.0

Odp: Nalewka z tarniny

U nas też jest sporo tarniny. Ale w niektóre lata nie ma owoców w tym miały dość sporo ale nie zbierałem. Jeszcze nie robiłem wina z tarniny. A czy to prawda że trzeba ją drylować do wina? Bo jakoś sobie nie mogę wyobrazić jak można wydrylować dajmy wiaderko tarniny toć to Syzyfowa praca musi być.


Tak młody jak dziś nie będziesz już nigdy!

Offline

#15 2018-01-05 12:26:59

kitcar
User
Skąd: Kraków
Dołączył: 2017-12-31
Liczba postów: 83
Windows 8.1Chrome 63.0.3239.84

Odp: Nalewka z tarniny

ToMa1980 napisał/a:

A czy to prawda że trzeba ją drylować do wina?

Ja nie dryluję,nie oszalałem [dblpt]stupid[dblpt]


W niebie mnie nie chcą,a w piekle boją się że nim zawładnę
dlatego jestem na tym forum
…i choćbym szedł ciemna doliną, zła się nie ulęknę, bo jestem najwredniejszym sku*******m w całej dolinie…

Offline

#16 2018-12-15 22:18:18

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 64.0

Odp: Nalewka z tarniny

Na handlu też można kupić- tarninę i inne zioła jak głóg. Bo widziałem.


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

Użytkowników czytających ten temat: 0, gości: 1
[Bot] CCBot
http://www.domowawinnica.4ra.pl/forums.php

Stopka

Forum oparte na FluxBB 1.5.7

Darmowe Forum
dolinasudecka - shhr - weliferpg - polskifreeroamserwer - hellbreak