Nie jesteś zalogowany na forum.
Ogłoszenie
Strony: 1
#1 2018-01-16 10:00:23
- vanKlomp
- Winiarz
- Skąd: Łódź
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 1,570
Nalewka pomarańczowa z kawą.
Składniki:
2 duże pomarańcze (około 600 g)
0,5 l wódki 40%
15 g ziaren kawy
100 g cukru
Przygotowanie:
Cytrusy dokładnie wyszczotkować, sparzyć wrzątkiem i ponownie wyszczotkować. Najlepiej użyć pomarańczy ekologicznych, które nie są pokryte warstwą wosku.
Po umyciu cytrusy pokroić w grube plastry i wrzucić do minimum 2 litrowego słoja. Owoce zasypać 100 gramami cukru.
Kawę prażyć na małym ogniu przez 10 minut na patelni, aby uwolniła aromaty. Odczekać chwilkę, aż ziarna przestygną, wsypać je do słoja i zalać wódkę.
Słój szczelnie zakręcić i odstawić na 2 tygodnie. Co kilka dni można pomieszać słojem.
Po okresie oczekiwania należy odcedzić owoce i kawę od nalewu za pomocą durszlaka. Tak otrzymaną nalewkę na tym etapie można jeszcze dosłodzić cukrem.
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.
Offline
#2 2018-01-16 10:04:52
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,611
Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.
Już czuję ten aromat..
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#3 2018-01-16 11:00:25
- kuba
- Moderator
- Skąd: Nad Zalewem Szczecińskim
- Dołączył: 2017-11-17
- Liczba postów: 1,497
Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.
Czyli kawy nie kruszysz (nie chodzi mi o mielenie, tylko pokruszenie na kilka kawałków) tylko w całości dodajesz ?. Ciekawy przepis.
Offline
#4 2018-01-16 11:13:57
- vanKlomp
- Winiarz
- Skąd: Łódź
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 1,570
Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.
Tak całe ziarna.
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.
Offline
#5 2018-01-16 12:57:08
- TomSki
- User
- Skąd: Kraków
- Dołączył: 2017-11-28
- Liczba postów: 333
Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.
15g kawy to ile ziarenek? ![[dblpt]P](http://www.domowawinnica.4ra.pl/upload/4ra_pl/domowawinnica/smilies/[dblpt]P.gif)
Właśnie robi mi się pomarańczówka i mógłbym dosypać ale nie mam wagi ![[dblpt])](http://www.domowawinnica.4ra.pl/upload/4ra_pl/domowawinnica/smilies/[dblpt]).png)
Offline
#6 2018-01-16 13:16:12
- vanKlomp
- Winiarz
- Skąd: Łódź
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 1,570
Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.
3 ziarna to 0,2g przelicz sobie.
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.
Offline
#7 2018-01-16 14:46:06
- TomSki
- User
- Skąd: Kraków
- Dołączył: 2017-11-28
- Liczba postów: 333
Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.
Wychodzi że 15g to 225 sztuk ziarenek kawy, sporo
Offline
#8 2018-01-16 15:02:11
- vanKlomp
- Winiarz
- Skąd: Łódź
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 1,570
Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.
Waga może być nieprecyzyjna. Myślę, że 150 wystarczy.
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.
Offline
#9 2018-01-25 16:09:57
- Mrzon
- Moderator
- Skąd: Tarnów
- Dołączył: 2017-11-28
- Liczba postów: 67
- WWW
Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.
robilem taka lecz ziarenka kawy wbijałem w pomarancze tzn cale owoce były kolor smak zapach bajka w tym roku robie ponownie
Offline
#10 2019-01-06 22:35:51
- gynek63
- Zbanowany
- Skąd: Gliwice +4 km
- Dołączył: 2017-12-23
- Liczba postów: 1,033
Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.
Nie wieża żeby była dobra nalewka , w szczególności na cukrze. Coś tam można dać. Miód jest najważniejszy. Ja tam WALKOPOWI nie wieża za żadne skarby. ![[dblpt]D](http://www.domowawinnica.4ra.pl/upload/4ra_pl/domowawinnica/smilies/[dblpt]D.png)
Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km
Offline
Strony: 1
- Użytkowników czytających ten temat: 0, gości: 1
- [Bot] ClaudeBot