www.domowawinnica.4ra.pl

Nie jesteś zalogowany na forum.

Ogłoszenie

Domowa winnica. Forum winiarzy i miodosytników. Uprawa winorośli. Domowa produkcja i przepisy na wino, nalewki, piwo, miody i inne specjały. Domowy alkohol w prawie każdej postaci.

#1 2018-01-16 11:00:23

vanKlomp
Administrator
Skąd: Łódź
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 1,569
Windows 8.1Firefox 57.0

Nalewka pomarańczowa z kawą.

Składniki:

    2 duże pomarańcze (około 600 g)
    0,5 l wódki 40%
    15 g ziaren kawy
    100 g cukru

Przygotowanie:

Cytrusy dokładnie wyszczotkować, sparzyć wrzątkiem i ponownie wyszczotkować. Najlepiej użyć pomarańczy ekologicznych, które nie są pokryte warstwą wosku.

Po umyciu cytrusy pokroić w grube plastry i wrzucić do minimum 2 litrowego słoja. Owoce zasypać 100 gramami cukru.

Kawę prażyć na małym ogniu przez 10 minut na patelni, aby uwolniła aromaty. Odczekać chwilkę, aż ziarna przestygną, wsypać je do słoja i zalać wódkę.

Słój szczelnie zakręcić i odstawić na 2 tygodnie. Co kilka dni można pomieszać słojem.

Po okresie oczekiwania należy odcedzić owoce i kawę od nalewu za pomocą durszlaka. Tak otrzymaną nalewkę na tym etapie można jeszcze dosłodzić cukrem.


Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.

Offline

#2 2018-01-16 11:04:52

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,650
Windows 7Firefox 57.0

Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.

Już czuję ten aromat..


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#3 2018-01-16 12:00:25

kuba
Moderator
Skąd: Nad Zalewem Szczecińskim
Dołączył: 2017-11-17
Liczba postów: 1,497
Windows VistaChrome 49.0.2623.112

Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.

Czyli kawy nie kruszysz (nie chodzi mi o mielenie, tylko pokruszenie na kilka kawałków) tylko w całości dodajesz ?. Ciekawy przepis.

Offline

#4 2018-01-16 12:13:57

vanKlomp
Administrator
Skąd: Łódź
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 1,569
Windows 8.1Firefox 57.0

Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.

Tak całe ziarna.


Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.

Offline

#5 2018-01-16 13:57:08

TomSki
User
Skąd: Kraków
Dołączył: 2017-11-28
Liczba postów: 332
Windows XPFirefox 52.0

Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.

15g kawy to ile ziarenek? [dblpt]P  Właśnie robi mi się pomarańczówka i mógłbym dosypać ale nie mam wagi [dblpt])

Offline

#6 2018-01-16 14:16:12

vanKlomp
Administrator
Skąd: Łódź
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 1,569
Windows 8.1Firefox 57.0

Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.

3 ziarna to 0,2g przelicz sobie.


Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.

Offline

#7 2018-01-16 15:46:06

TomSki
User
Skąd: Kraków
Dołączył: 2017-11-28
Liczba postów: 332
Windows XPFirefox 52.0

Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.

Wychodzi że 15g to 225 sztuk ziarenek kawy, sporo [dblpt]P

Offline

#8 2018-01-16 16:02:11

vanKlomp
Administrator
Skąd: Łódź
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 1,569
Windows 8.1Firefox 57.0

Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.

Waga może być nieprecyzyjna. Myślę, że 150 wystarczy.


Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.

Offline

#9 2018-01-25 17:09:57

Mrzon
Moderator
Skąd: Tarnów
Dołączył: 2017-11-28
Liczba postów: 67
WWW
WindowsChrome 58.0.3029.110

Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.

robilem taka lecz ziarenka kawy wbijałem w pomarancze tzn cale owoce były kolor smak zapach bajka w tym roku robie ponownie

Offline

#10 2019-01-06 23:35:51

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 64.0

Odp: Nalewka pomarańczowa z kawą.

Nie wieża żeby była dobra nalewka , w szczególności na cukrze. Coś tam można dać. Miód jest najważniejszy. Ja tam WALKOPOWI nie wieża za żadne skarby. [dblpt]D


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

Użytkowników czytających ten temat: 0, gości: 1
[Bot] CCBot
http://www.domowawinnica.4ra.pl/forums.php

Stopka

Forum oparte na FluxBB 1.5.7

Darmowe Forum
weliferpg - shhr - polskifreeroamserwer - nightroleplay - spotteddeblin