Płatki dębowe i inne do win.

Zibi · 2021-02-02 10:26:00

Serowarstwo, bardzo ciekawa sprawa. Trzeba mieć dostęp do dobrego mleka i trochę miejsca. Sam nigdy nie próbowałem.

Aroniowe jest bardzo zdrowe i to jest najważniejsze. Na pewno pomieszanie z jabłkowym poprawi jego smak.

Misiek · 2021-02-02 20:08:56

Ja na tych samych owocach z aronii robię juz trzeci nastaw [dblpt]D z tym, że zalałem naparem z herbaty owocowej (mieszanka dzikiej róży, truskawki, rabarbaru i jeszcze czegoś). Cudów się niespodziewam, raczej jako doświadczenie czy coś z tego wyjdzie.

Zibi · 2021-02-03 04:37:19

Smak dobry? Jak jest dużo aronii to można ją zamrozić.

Misiek · 2021-02-07 06:19:39

Na razie się robi, wiec ciężko coś powiedzieć. Zauważyłem, ze nawet po dwukrotnej fermentacji tych samych owoców aronii jest dalej mnóstwo barwnika. Tak jak napisałem wcześniej, jest to nastaw eksperymentalny. Jak wyjdzie będzie dobrze, a jak nie to kanał.

Zibi · 2021-02-07 11:07:41

Aronia ma specyficzny smak, weź to pod uwagę.

Ogłoszenie

#26 2021-02-02 10:26:00

Odp: Płatki dębowe i inne do win.

#27 2021-02-02 20:08:56

Odp: Płatki dębowe i inne do win.

#28 2021-02-03 04:37:19

Odp: Płatki dębowe i inne do win.

#29 2021-02-07 06:19:39

Odp: Płatki dębowe i inne do win.

#30 2021-02-07 11:07:41

Odp: Płatki dębowe i inne do win.

Stopka