Nie jesteś zalogowany na forum.
Ogłoszenie
Strony: Poprzednia 1 … 4 5 6
#126 2024-02-25 11:09:32
- Misiek
- User
- Dołączył: 2018-11-26
- Liczba postów: 507
Odp: Wino aroniowe
Ale o tych 40 procent to dotyczy 2 czy 3 nastawu? Czy wszystkich razem?
Offline
#127 2024-02-25 14:00:10
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,621
Odp: Wino aroniowe
Ale o tych 40 procent to dotyczy 2 czy 3 nastawu? Czy wszystkich razem?
40 % owoców to pierwszy nastaw, w drugim i trzecim są te same owoce, plus woda, cukier i sok z pomarańczy. Wino odlane z pierwszego nastawu po około miesiącu, fermentuje dalej osobno.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#128 2024-02-25 22:18:10
- Misiek
- User
- Dołączył: 2018-11-26
- Liczba postów: 507
Odp: Wino aroniowe
Dzisiaj zrobiłem dwa następne nastawy po 20 litrów. Razem jest już cztery. Troszkę miejsca jest w fermentatorach na dosładzane. Po cichu liczę na drugie nastawy na tych samych owocach. Nastawiam się, że wyjdą wytrawne lub półwytrawne.
Offline
#129 2024-02-26 05:34:13
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,621
Odp: Wino aroniowe
Wytrawne z DR ? No nie wiem czy będą Ci smakowały.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#130 2024-02-26 13:57:35
- Misiek
- User
- Dołączył: 2018-11-26
- Liczba postów: 507
Odp: Wino aroniowe
A ta pomarańcza nie za bardzo dominuje w całości?
Wiadomość dodana po 6 h 33 min 09 s:
Sam pisałeś, że takie wino w wersji półwytrawnej jest kapitalne.
Offline
#131 2024-04-10 08:21:53
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,621
Odp: Wino aroniowe
Ja akurat lubię aromat pomarańczy i nawet jej dominacja w winie z DR mi nie przeszkadza.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#132 2024-04-10 21:03:40
- Misiek
- User
- Dołączył: 2018-11-26
- Liczba postów: 507
Odp: Wino aroniowe
Zrobiłem w sumie 4 drugie nastawy. O ile pierwsze były na DR, to przy drugich mała modyfikacja - 250g fig i 350g rodzynek. W dwóch nastawach nie dałem kwasku, co nie znaczy, że później nie dokwaszę. W drugich nastawach planowane jest przetrzymanie owoców tak 3 a może nawet 4 miesiące.
Offline
#133 2025-01-02 10:28:41
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,621
Odp: Wino aroniowe
No i co wyszło z tych nastawów?
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#134 2025-01-26 22:47:03
- Misiek
- User
- Dołączył: 2018-11-26
- Liczba postów: 507
Odp: Wino aroniowe
Zapomniałem dopisać. Temat pociągnięty w wątku poniżej dot. DR
Offline
#135 2025-01-29 16:03:14
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,621
Odp: Wino aroniowe
Aha.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
Strony: Poprzednia 1 … 4 5 6
- Użytkowników czytających ten temat: 0, gości: 1
- [Bot] ClaudeBot