Wina różne

gynek63 · 2019-10-02 04:59:39

Bo to nie winiarze są tylko pijacy, mają ( tetiki) nerwowe. Znam takich ludzi, niektórzy nawet w czasie fermentacji , nie mogą się doczekać końcówki fermentacji. Wypijają surowiec winny a w miejsce puste wlewają wodę. widziałem to na własne oczy. Zgadzam się z tobą jak najbardziej. [dblpt]P To odłamek gatunek ludzi.

gynek63 · 2019-10-12 17:42:55

Fajnie wino bąbelkuje po z laniu z fermentatora. Stoi w ciepłym pomieszczeniu.

Misiek · 2019-11-11 16:46:58

Dzisiaj zlałem gronowe z leona millota. Wyszło 28 litrów. Strasznie to to wytrawne.

Zibi · 2022-10-24 10:00:02

Dosłodziłes?

Misiek · 2022-10-24 15:05:32

Dopisałeś się pod postem z przed dwóch lat [dblpt]) nie pamiętam co z nim robiłem, albo wypiłem albo ktoś mi wypił. Może i jedno i drugie. Natomiast te z roku ubiegłego nie wyszło. Obecne dobrze się zapowiada. Kończy się już fermentacja. Nie chcę dosładzać, bo będzie za mocne.

Zibi · 2022-10-24 16:16:41

Dlaczego tamte nie wyszło. Post był stary, ale ciekawość zwyciężyła.

Misiek · 2022-10-24 20:04:28

Pisałem już chyba gdzieś na tym forum. Ubiegły rok na tej winnicy był kiepski. Owoców jak na lekarstwo, do tego mało słodkie i kwaśne. Czasami tak jest. Za późno się zorientowałem że nie wyjdzie, bo jak skończyła się fermentacja, wszystko wydawało się, że będzie dobrze.

Zibi · 2022-10-25 09:54:48

Co z tym winem poszło nie tak? Próbowałeś coś z tym robić?

Misiek · 2022-10-25 12:27:42

Gdybym w trakcie fermentacji dał dużo jakiegoś innego owoca, to może by coś wyszło. Restarty i mieszanie nic nie dały. Czymś chyba odkwaszałem, wapnem czy czymś innym już nie pamiętam. Co można z takim winem zrobić, kanał albo brendy [sred])

Zibi · 2022-10-26 01:13:51

Brendy, jak dasz radę.

Misiek · 2022-10-31 18:38:47

Jest jeszcze opcja spirytus [dblpt]D

Wiadomość dodana po 33 s:
No ale komu by się chciało [sred])

Zibi · 2022-11-01 02:55:26

Brendy sam zrobisz?

Misiek · 2022-11-02 17:01:31

Nie mam sprzętu, a sposobem murzyńskim jak pokazywał Cejrowski, nie chce mi się bawić [dblpt]D

Zibi · 2022-11-03 03:10:51

No tak, bez konkretnego sprzętu szkoda czasu i zachodu żeby się w to bawić.

Ogłoszenie

#101 2019-10-02 04:59:39

Odp: Wina różne

#102 2019-10-12 17:42:55

Odp: Wina różne

#103 2019-11-11 16:46:58

Odp: Wina różne

#104 2022-10-24 10:00:02

Odp: Wina różne

#105 2022-10-24 15:05:32

Odp: Wina różne

#106 2022-10-24 16:16:41

Odp: Wina różne

#107 2022-10-24 20:04:28

Odp: Wina różne

#108 2022-10-25 09:54:48

Odp: Wina różne

#109 2022-10-25 12:27:42

Odp: Wina różne

#110 2022-10-26 01:13:51

Odp: Wina różne

#111 2022-10-31 18:38:47

Odp: Wina różne

#112 2022-11-01 02:55:26

Odp: Wina różne

#113 2022-11-02 17:01:31

Odp: Wina różne

#114 2022-11-03 03:10:51

Odp: Wina różne

Stopka