Wina jednorodne i mieszane z owoców dziko rosnących

Zibi · 2018-09-22 18:20:23

Tak, wiśniowe robi się bardzo szybko.

gynek63 · 2018-09-29 20:59:43

Witam
Owoce w baniaku można trzymać do miesiąca i, dopiero wtedy wywalić. Czy ty Zibi wcześniej wywalasz.

Zibi · 2018-09-30 09:27:57

Wiśnie, jeżyny trzymam około miesiąca, nie dłużej. Pewnie trzy tygodnie też by wystarczyły. Czeremchę ameryk. trzymam 10-14 dni, bo drobna.

gynek63 · 2018-10-05 18:18:54

Witam
Czy ty Zibi,,,, Robiłeś wino z jabłek z samego soku , czy krajałeś na małe kawałki jabłka i, do gąsiora dawałeś. Ja z zeszłym roku jak robiłem wino z jabłek to tylko z samego soku. I pytanie jak ty robisz?

Zibi · 2018-10-06 17:41:15

Ja nie mam sokowirówki wiec zawsze je kroję, wykrawam gniazda nasienne, skórka zostaje. Po 4 tygodniach oddzielam owoce. Dla mnie są dobre i szybko się klarują. Podobnie krojone jabłka robiłem z DR, głogiem, jeżyną.

gynek63 · 2018-10-07 19:23:24

Witam
Dzisiaj, zlałem z dwóch gąsiorów wino o jednego dosłodziłem i, pomału sobie pyka. Mocno gęste będzie i soczyste wino.No 23 litry jest tego. Następne owoce odmrozić , bo mam puste dwa baniaki.Mi się wydaje, że lepiej jest po Twojej stronie. Mniej roboty. [dblpt]applause[dblpt]

Zibi · 2018-10-08 10:02:14

Tak, wino jest mniej gęste, mniej osadu, szybciej się klaruje. Ile balonów masz zajętych? Ja 10!

gynek63 · 2018-10-08 19:13:47

Witam
Na razie mam wina w 3 balonach i, 1 damka 5 litrowa. Dwa puste 18 i 11 litrowe oraz 2 damki. Chwilowo się wstrzymałem bo mam inne roboty koło domu i na ogrodzie. Jabłka muszę oberwać bo one są jesienne i ptaki ,osy a, bardzo soczyste i dobre są. Robili koło nas drogę i chodnik z mojej strony, musiałem obcinać od dołu bramę 15 centymetrów i 2 furtki . Pilnować drogowców jak maja mi zrobić podejście czy podjazd.Wejście furtką do domu, oni mi kładli kostkę 3 metry w mojej posesji. Trzeba było ich pilnować. na dalszy ciąg kupiłem nowe kostki fi 6 u producenta 750 sztuk i dzisiaj skończyłem robotę. One nie są drogie 494 złote.Żona mówiła jak oni mi dali nowe to ja na dalszy ciąg tez nowe założyłem. Sam położyłem, to nie trudne -tylko chęci. [dblpt]P

gynek63 · 2018-10-11 18:42:08

WITAM
Do jabłek dodam rodzynki z tym ,że mam sokowirówkę i tylko sok z jabłek dam z 2 gatunków na 18. Dużo jabłek mam a, soczyste są. Jeden kg rodzynków coś jeżyn dorzucę. Może być tak.

Zibi · 2018-10-12 08:19:03

Opisz całą produkcję w osobnym wątku, ku nauce innych.

Michal79 · 2018-10-29 10:29:38

I już. Wczoraj jeżynowe zabutelkowane zostało. 5 i pół butelki wyszło, smak zaskakująco nieziemski. Po godzinie było już tylko 5 i 0.1 butelki [dblpt]D . Nawet żonka wypiła swój kieliszek do końca, choć zazwyczaj trochę na dnie zostawia.

Ostatnio edytowany przez Michal79 (2018-10-29 10:30:00)

Zibi · 2018-10-29 10:48:47

Tak, jeżyna na wino jest świetna.

gynek63 · 2018-12-01 22:06:29

Witam
Przeczytałem tu: Wasze posty i, wniosek taki że - wino jeżynowe można robić kupaż z innymi.Zawsze zalatuje aromat wina jeżynowego. Jedyne wino które najlepiej nadaje się na kupaż.

Zibi · 2018-12-03 06:24:04

Tak, można mieszać z DR, z aronią, pewnie i z czym innym.

Ogłoszenie

#126 2018-09-22 18:20:23

Odp: Wino z jeżyn

#127 2018-09-29 20:59:43

Odp: Wino z jeżyn

#128 2018-09-30 09:27:57

Odp: Wino z jeżyn

#129 2018-10-05 18:18:54

Odp: Wino z jeżyn

#130 2018-10-06 17:41:15

Odp: Wino z jeżyn

#131 2018-10-07 19:23:24

Odp: Wino z jeżyn

#132 2018-10-08 10:02:14

Odp: Wino z jeżyn

#133 2018-10-08 19:13:47

Odp: Wino z jeżyn

#134 2018-10-11 18:42:08

Odp: Wino z jeżyn

#135 2018-10-12 08:19:03

Odp: Wino z jeżyn

#136 2018-10-29 10:29:38

Odp: Wino z jeżyn

#137 2018-10-29 10:48:47

Odp: Wino z jeżyn

#138 2018-12-01 22:06:29

Odp: Wino z jeżyn

#139 2018-12-03 06:24:04

Odp: Wino z jeżyn

Stopka