www.domowawinnica.4ra.pl

Nie jesteś zalogowany na forum.

Ogłoszenie

Domowa winnica. Forum winiarzy i miodosytników. Uprawa winorośli. Domowa produkcja i przepisy na wino, nalewki, piwo, miody i inne specjały. Domowy alkohol w prawie każdej postaci.

#226 2019-08-14 23:01:29

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 103
AndroidChrome 76.0.3809.89

Odp: wino jabłkowe

Zrobię tak jak mówisz, z tym, że spróbuję na próbkach litrowych w proporcji na 0,3l owocu. Zrobię także próbę z pomarańczą i borówką.

Offline

#227 2019-08-15 04:39:05

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,677
WindowsChrome 76.0.3809.100

Odp: wino jabłkowe

Jasne. Napisz co i jak zrobiłeś a potem jak wyszło. Będzie nauka dla wszystkich.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#228 2019-08-15 08:24:19

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 68.0

Odp: wino jabłkowe

Witam
Słuszna racja  co Zibi pisze. Też tak robię z winami. Bo to bardzo dobry jest kupaż.


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#229 2019-08-15 23:31:10

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 103
AndroidChrome 76.0.3809.111

Odp: wino jabłkowe

Zibi napisał/a:

Będzie nauka dla wszystkich.

nauka dla wszystkich to taka, by przed zrobieniem nastawu ryżowego dobrze się zastanowić i nie traktować serio opisów w stylu "przyjechali z Francji i jak napili ryżowca to ze szczęścia płakali"  [dblpt])

Offline

#230 2019-08-16 04:17:31

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,677
WindowsFirefox 68.0

Odp: wino jabłkowe

Misiek napisał/a:
Zibi napisał/a:

Będzie nauka dla wszystkich.

nauka dla wszystkich to taka, by przed zrobieniem nastawu ryżowego dobrze się zastanowić i nie traktować serio opisów w stylu "przyjechali z Francji i jak napili ryżowca to ze szczęścia płakali"  [dblpt])

Fakt, ciekawe zdarzenie. Ja w kazdym razie ryżowce i wino z żyta odpuściłem chyba na zawsze.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#231 2019-08-20 09:26:40

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 68.0

Odp: wino jabłkowe

Jabłkowe wino bardzo smaczne jest w aromacie i, smaku. Ma już ponad 1,5 roku stoi w butelkach na zakrętki.


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#232 2019-08-20 09:44:53

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,677
Windows 7Firefox 68.0

Odp: wino jabłkowe

Też muszę w tym roku zrobić jabłkowe. Jest ich pod lasem mnóstwo.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#233 2019-08-20 23:12:51

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 68.0

Odp: wino jabłkowe

Jest ich mnóstwo , ale one gniją nie wiem dlaczego . W zeszłym roku nie gniły tak jak w tym roku i mocno oblatują. Chyba odpuszczę nie będę robił w tym roku. Wina z jabłek. Winogron mam dużo.. [dblpt]P


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#234 2019-08-21 02:55:05

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,677
WindowsChrome 76.0.3809.100

Odp: wino jabłkowe

Jaka odmiana winogron? Są już wybarwione, jadalne?


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#235 2019-08-21 10:08:52

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 68.0

Odp: wino jabłkowe

Winogrona SOLARIS jeszcze zielone są i twarde. Jasno zielone bardzo dobre na wino bo kwaskowate są.


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#236 2019-08-21 10:10:58

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,677
Windows 7Firefox 68.0

Odp: wino jabłkowe

Słodkie już są? Dobra odmiana.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#237 2019-08-21 21:05:07

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 68.0

Odp: wino jabłkowe

Witam
Właśnie że, jeszcze na nie pora do zrywania. Dopiero około Września.


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#238 2019-08-22 04:21:21

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,677
WindowsChrome 76.0.3809.100

Odp: wino jabłkowe

Dużo go masz? Ile zbierzesz?


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#239 2019-08-22 09:35:38

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 68.0

Odp: wino jabłkowe

Tak myślę że jak ptaki nie obeżrą to z 8 wiader powinno być,plastikowych..


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#240 2019-08-22 09:56:19

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,677
Windows 7Firefox 68.0

Odp: wino jabłkowe

10 litrowych?


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#241 2019-08-22 19:55:15

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 68.0

Odp: wino jabłkowe

Dziesięć nie ale 8  to pewne 10 litrowych wiader. Bo fajnie obrodził winogron.


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#242 2019-08-23 04:12:27

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,677
WindowsChrome 76.0.3809.100

Odp: wino jabłkowe

No to będziesz miał z tego z 40 litrów wina, bo coś z tego zjecie.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#243 2019-08-23 11:45:11

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 68.0

Odp: wino jabłkowe

Witam
Na  pewno coś pójdzie do zjedzenia, może  też zrobię nalewkę bo dobra jest. Dodaję jeszcze winogron sułtanki  tylko go parzę lekko i przecinam.


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#244 2019-08-27 19:51:50

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 103
AndroidChrome 76.0.3809.111

Odp: wino jabłkowe

U mnie po dosłodzeniu jabłkowe z powrotem ruszyło [dblpt]( .
Daktylowo jabłkowego boje się dosłodzić, chociaż się o to prosi.
Kogut, ile ty dawałeś miodu do jabłkowego. Chodzi mi o proporcje.

Offline

#245 2019-08-27 20:10:55

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 68.0

Odp: wino jabłkowe

Mówisz , ze ruszyło ci wino po dosłodzeniu. Bo nie była skończona fermentacja wina. Nie ma prawa ruszyć.
Miodu ile dawałem nie pamiętam, ale tak na oko na 20 l. wina 1 słoik litrowy. Oczywiście miód rozpuszczony w winie. Wina odlać do garnka i miód rozpuścić, lekko podgrzać...


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#246 2019-10-19 21:27:19

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 103
AndroidChrome 77.0.3865.92

Odp: wino jabłkowe

Wyszli mocno wytrawne, nawet dobre. Ostatnio maślaki na nim dusiłem [dblpt])

Offline

#247 2020-04-29 21:04:52

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 103
AndroidChrome 81.0.4044.111

Odp: wino jabłkowe

Kiedyś pisałem, że daktylowe, czy raczej daktylowo- jabłkowe dobrze rokuje, niestety, myliłem się. Nic z niego nie będzie. Jest mdłe i to bardzo,  ma posmak nie wiadomo czego. Ma ktoś może pomysł, co można by zrobić, doprawić czy coś?

Wiadomość dodana po 11 min 12 s:
Coś takiego znalazłem https://allegro.pl/oferta/zestaw-ziol-d … 5270955009
co o tym sądzicie. Może jakieś inne sprawdzone metody

Offline

#248 2020-04-30 04:13:34

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,677
WindowsFirefox 75.0

Odp: wino jabłkowe

Nic sie nie zmarnuje. Możesz je jak jest wyklarowane porozlewać do mniejszych baniaczków i doprawić różnymi przyprawami, ziołami.
Bedziesz miał wina lecznicze.
Zioła możesz dać swieże w proporcji 1:4, na 2 tygodnie. Suszone 1:5 bo są mocniejsze w działaniu.

Możesz wino pomieszać z innym. Niektórzy takie wina destylują ale na tym się nie znam.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#249 2020-04-30 16:34:38

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 103
AndroidChrome 81.0.4044.111

Odp: wino jabłkowe

Tzn o jakich proporcjach piszesz? Chyba nie wagowych? A składniki takie jak do wina wg Skrzycha, co o tym sądzisz?. Raczej nie będę mieszał, gdyż posmak może wszystko zepsuć.

Offline

#250 2020-05-31 08:06:12

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,677
WindowsFirefox 76.0

Odp: wino jabłkowe

Proporcje objętościowe. Zioła są bardzo lekkie. Zwłaszcza suszone.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

Użytkowników czytających ten temat: 0, gości: 1
[Bot] CCBot
http://www.domowawinnica.4ra.pl/forums.php

Stopka

Forum oparte na FluxBB 1.5.7

Darmowe Forum
bettersidev2 - rebelia - caracasmt2 - druzynaspolszczenia - polskazabawa