www.domowawinnica.4ra.pl

Nie jesteś zalogowany na forum.

Ogłoszenie

Domowa winnica. Forum winiarzy i miodosytników. Uprawa winorośli. Domowa produkcja i przepisy na wino, nalewki, piwo, miody i inne specjały. Domowy alkohol w prawie każdej postaci.

#76 2018-11-29 18:26:52

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 101
Windows 7Chrome 70.0.3538.110

Odp: wino jabłkowe

Panowie, czego piszecie o mnie w czasie przeszłym, ja tu jestem  [dblpt]D

Offline

#77 2018-11-30 04:55:10

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,661
WindowsChrome 70.0.3538.110

Odp: wino jabłkowe

Misiek napisał/a:

Panowie, czego piszecie o mnie w czasie przeszłym, ja tu jestem  [dblpt]D

Kiedy czytam Twój wpis, to jest już w czasie przeszłym.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#78 2018-11-30 11:00:56

kuba
Moderator
Skąd: Nad Zalewem Szczecińskim
Dołączył: 2017-11-17
Liczba postów: 1,497
AndroidChrome 57.0.2987.108

Odp: wino jabłkowe

Misiek nie przejmuj się jak wejdziesz na czata to będziesz miał jeszcze gorzej [dblpt]D  [dblpt]P  [dblpt]stupid[dblpt] .

Offline

#79 2018-12-07 19:40:00

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 101
AndroidChrome 70.0.3538.110

Odp: wino jabłkowe

No dalej franca bulgocze [dblpt][slash]  Sprawdzić Blg?

Wiadomość dodana po 29 min 27 s:
Spadło z 5,5 do 3,9 blg, alkohol i witaminy spychają cukier na drugi plan

Offline

#80 2018-12-08 16:53:57

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,661
WindowsChrome 70.0.3538.110

Odp: wino jabłkowe

Czyli coraz lepsze.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#81 2018-12-09 10:45:28

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 63.0

Odp: wino jabłkowe

Witam
Z osadu spuszczałeś - wino już. Jakie w smaku masz te wino?  [dblpt]P


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#82 2018-12-09 20:40:52

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 101
AndroidChrome 70.0.3538.110

Odp: wino jabłkowe

Jak cukru było wiecej było lepsze, jest trochę za ostre. Jeszcze nie zlewałem.

Offline

#83 2018-12-10 16:42:04

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 63.0

Odp: wino jabłkowe

Witaj - Misiek
Fermentacja Ci spowolniała już, czy jeszcze nie. Gdzie trzymasz butle z winem?
   [dblpt]P


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#84 2018-12-10 22:35:18

kuba
Moderator
Skąd: Nad Zalewem Szczecińskim
Dołączył: 2017-11-17
Liczba postów: 1,497
AndroidChrome 57.0.2987.108

Odp: wino jabłkowe

Zawsze po zakończeniu fermentacji możesz dosłodzić, natomiast trzymanie ponad 1,5 miesiąca do pierwszego spania, jest niewskazane bo padłe drożdże mogą zmieniać smak na niekorzystny.

Offline

#85 2018-12-10 22:44:55

Smok
Moderator
Skąd: Kraków
Dołączył: 2017-11-26
Liczba postów: 1,303
Windows 7Firefox 63.0

Odp: wino jabłkowe

kuba napisał/a:

trzymanie ponad 1,5 miesiąca do pierwszego spania, jest niewskazane bo padłe drożdże mogą zmieniać smak na niekorzystny.


Każdy by padł - i zmienił smak na niekorzystny... gdyby nie spał cięgiem półtora miesiąca.


[sred])


"- My name is: Vavelsky...  Smoke Vavelsky."    [sred])

Offline

#86 2018-12-11 05:28:33

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,661
WindowsChrome 70.0.3538.110

Odp: wino jabłkowe

Próbowałem smak nastawu - głóg, dzikie jabłka - mętne, goryczka, ale za rok powinno być dobre.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#87 2018-12-11 09:48:25

kuba
Moderator
Skąd: Nad Zalewem Szczecińskim
Dołączył: 2017-11-17
Liczba postów: 1,497
AndroidChrome 57.0.2987.108

Odp: wino jabłkowe

Smoku - nie jest tak źle, przykładem niedźwiadek [dblpt]P  .
Moje jabłkowe w trzech odmianach smakowych narazie nie powala, ale mamy czas, zobaczymy co będzie dalej  [dblpt]huh[dblpt] .

Offline

#88 2018-12-11 10:22:22

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 63.0

Odp: wino jabłkowe

WITAM
Moje wino jabłkowe, spowalniało fermentować.Z dwu gatunków jest zimowych jabłek jest. Spuszczane już dwa razy z nad osadu Taninę dałem na klar. W tym tygodniu będę spuszczał z nad osadu trzeci raz i, będzie stać do wiosny. Dosładzałem miodem, dodatki zioła.  [dblpt])


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#89 2018-12-11 19:12:40

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 101
AndroidChrome 70.0.3538.110

Odp: wino jabłkowe

Elo wszystkim. Trzymam jak trzymem w piwnicy. Fermentacja trwa cały czas. Kolor mi się nie za bardzo podoba. Miałem dodać sok wiśniowy, ale nie dodam bo wypiłem. Zastanawiam się nad dodaniem aroniowego. Zlać to bym zlał, ale trochę za mocno pracuje. Żeby chociaż trochę spowolniło.

Wiadomość dodana po 03 min 09 s:
Tak się zastanawiam, dlaczego po forach piszą, że czasami warto zostawić, bo niby łagodzi to kwasowość.

Offline

#90 2018-12-11 19:26:21

kuba
Moderator
Skąd: Nad Zalewem Szczecińskim
Dołączył: 2017-11-17
Liczba postów: 1,497
AndroidChrome 57.0.2987.108

Odp: wino jabłkowe

A co to ma do rzecz, zmierz blg i napisz ile czasu już stoi , bo nie chce mi się szukać [dblpt]D .

Offline

#91 2018-12-11 22:28:03

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 101
Windows 7Chrome 70.0.3538.110

Odp: wino jabłkowe

23.10 ostatni pomiar ostatni 3.9 blg

Offline

#92 2018-12-12 13:12:08

kuba
Moderator
Skąd: Nad Zalewem Szczecińskim
Dołączył: 2017-11-17
Liczba postów: 1,497
AndroidChrome 57.0.2987.108

Odp: wino jabłkowe

Czyli półtora miesiąca, więc na twoim miejscu już bym zlał, no i oczywiście zmierzył bym blg coby zobaczyć co się dzieje, bulkaniem nie zawsze jest spowodowane fermentacją.

Offline

#93 2018-12-12 21:42:08

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 64.0

Odp: wino jabłkowe

No bo część drożdży padła i, należy zlać wino z nad osadu. W tym  momencie można dosłodzić o ile jest taka potrzeba a, jak na ukończeniu to zaśiarkować wino.


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#94 2018-12-13 23:29:28

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 101
Windows 7Chrome 70.0.3538.110

Odp: wino jabłkowe

Kuba, w tym przypadku bulgotanie na pewno jest spowodowane fermentacją ale chyba nie ma sensu na razie sprawdzać , bo od 11 do dzisiaj, na pewno dużo nie spadło. W piwnicy jest zimno i to wyraźnie spowolniona fermentacja.  Kogucik, nie będę siarkował, Zibi nie siarkuje i jego argumenty przeciw są dla mnie racjonalne i sensowne.

Wiadomość dodana po 04 min 08 s:
Faktycznie trochę za długo już fermentuje, w sobotę spróbuję zlać.

Offline

#95 2018-12-14 07:15:56

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,661
Windows 7Firefox 64.0

Odp: wino jabłkowe

Długo fermentuje ze względu na niską temperaturę. Jak nie dasz w ciepłe miejsce to może tak do wiosny.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#96 2019-01-16 21:00:14

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 101
Windows 7Chrome 71.0.3578.98

Odp: wino jabłkowe

Z lałem już jakiś czas temu i po zlaniu od razu przestało fermentować. Pomiar 0. Dosłodziłem jakoś tak 1 kg, ale może za szybko. Kogucik, jak robisz z taniną na kler, bo niby jeszcze świeże ale nad wyraz mętne.

Wiadomość dodana po 01 min 50 s:
I jeszcze jedno, nigdy więcej w butli 55l. W takiej to można przechowywać ale nie robić.

Offline

#97 2019-01-16 21:13:17

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,661
WindowsFirefox 64.0

Odp: wino jabłkowe

Mnie taka pełna pękła na obwodzie, szkło tam cieniutkie, miało 1-2 milimetry grubości.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#98 2019-01-16 21:23:36

Misiek
User
Dołączył: 2018-11-26
Liczba postów: 101
Windows 7Chrome 71.0.3578.98

Odp: wino jabłkowe

Zibi, robiłeś może daktylówkę?

Offline

#99 2019-01-16 21:58:36

gynek63
Zbanowany
Skąd: Gliwice +4 km
Dołączył: 2017-12-23
Liczba postów: 1,033
Windows 8.1Firefox 64.0

Odp: wino jabłkowe

Witaj - Misiek.
Na klar daję zieloną liściastą herbatę o nazwie: - herbata ROGER lub - BIG-ACTIVE. To na 20 lub 25 litrów wina kupiona w markecie. Jeden litr wody gotowanej- wrzątek zalać herbatę i, przykryć naczynie. Po wystygnięciu przecedzić przez gęste sito i wlać do gąsiora. Powodzenia przy winie.


Pozdrawiam,
Eug, Gliwice +4 km

Offline

#100 2019-01-16 22:01:19

Smok
Moderator
Skąd: Kraków
Dołączył: 2017-11-26
Liczba postów: 1,303
Windows 7Firefox 64.0

Odp: wino jabłkowe

Zibi napisał/a:

Mnie taka pełna pękła na obwodzie, szkło tam cieniutkie, miało 1-2 milimetry grubości.


Zawartość wyjechała?
Czy tylko rysa poszła?


Na wino 50-ka to jak dla mnie, za duży kaliber.
Może któregoś roku cydr sobie latem nastawię, jak jabłka obrodzą...


"- My name is: Vavelsky...  Smoke Vavelsky."    [sred])

Offline

Użytkowników czytających ten temat: 0, gości: 1
[Bot] CCBot
http://www.domowawinnica.4ra.pl/forums.php

Stopka

Forum oparte na FluxBB 1.5.7

Darmowe Forum
pokemineforum - kosciolojcowpaulinow - simspeedway2019 - dreamteamdoubt - www