wino jabłkowe

Misiek · 2018-11-29 17:26:52

Panowie, czego piszecie o mnie w czasie przeszłym, ja tu jestem [dblpt]D

Zibi · 2018-11-30 03:55:10

Misiek napisał/a:

Panowie, czego piszecie o mnie w czasie przeszłym, ja tu jestem

Kiedy czytam Twój wpis, to jest już w czasie przeszłym.

kuba · 2018-11-30 10:00:56

Misiek nie przejmuj się jak wejdziesz na czata to będziesz miał jeszcze gorzej [dblpt]D [dblpt]P [dblpt]stupid[dblpt] .

Misiek · 2018-12-07 18:40:00

No dalej franca bulgocze [dblpt][slash] Sprawdzić Blg?

Wiadomość dodana po 29 min 27 s:
Spadło z 5,5 do 3,9 blg, alkohol i witaminy spychają cukier na drugi plan

Zibi · 2018-12-08 15:53:57

Czyli coraz lepsze.

gynek63 · 2018-12-09 09:45:28

Witam
Z osadu spuszczałeś - wino już. Jakie w smaku masz te wino? [dblpt]P

Misiek · 2018-12-09 19:40:52

Jak cukru było wiecej było lepsze, jest trochę za ostre. Jeszcze nie zlewałem.

gynek63 · 2018-12-10 15:42:04

Witaj - Misiek
Fermentacja Ci spowolniała już, czy jeszcze nie. Gdzie trzymasz butle z winem?
[dblpt]P

kuba · 2018-12-10 21:35:18

Zawsze po zakończeniu fermentacji możesz dosłodzić, natomiast trzymanie ponad 1,5 miesiąca do pierwszego spania, jest niewskazane bo padłe drożdże mogą zmieniać smak na niekorzystny.

Smok · 2018-12-10 21:44:55

kuba napisał/a:

trzymanie ponad 1,5 miesiąca do pierwszego spania, jest niewskazane bo padłe drożdże mogą zmieniać smak na niekorzystny.

Każdy by padł - i zmienił smak na niekorzystny... gdyby nie spał cięgiem półtora miesiąca.

[sred])

Zibi · 2018-12-11 04:28:33

Próbowałem smak nastawu - głóg, dzikie jabłka - mętne, goryczka, ale za rok powinno być dobre.

kuba · 2018-12-11 08:48:25

Smoku - nie jest tak źle, przykładem niedźwiadek [dblpt]P .
Moje jabłkowe w trzech odmianach smakowych narazie nie powala, ale mamy czas, zobaczymy co będzie dalej [dblpt]huh[dblpt] .

gynek63 · 2018-12-11 09:22:22

WITAM
Moje wino jabłkowe, spowalniało fermentować.Z dwu gatunków jest zimowych jabłek jest. Spuszczane już dwa razy z nad osadu Taninę dałem na klar. W tym tygodniu będę spuszczał z nad osadu trzeci raz i, będzie stać do wiosny. Dosładzałem miodem, dodatki zioła. [dblpt])

Misiek · 2018-12-11 18:12:40

Elo wszystkim. Trzymam jak trzymem w piwnicy. Fermentacja trwa cały czas. Kolor mi się nie za bardzo podoba. Miałem dodać sok wiśniowy, ale nie dodam bo wypiłem. Zastanawiam się nad dodaniem aroniowego. Zlać to bym zlał, ale trochę za mocno pracuje. Żeby chociaż trochę spowolniło.

Wiadomość dodana po 03 min 09 s:
Tak się zastanawiam, dlaczego po forach piszą, że czasami warto zostawić, bo niby łagodzi to kwasowość.

kuba · 2018-12-11 18:26:21

A co to ma do rzecz, zmierz blg i napisz ile czasu już stoi , bo nie chce mi się szukać [dblpt]D .

Misiek · 2018-12-11 21:28:03

23.10 ostatni pomiar ostatni 3.9 blg

kuba · 2018-12-12 12:12:08

Czyli półtora miesiąca, więc na twoim miejscu już bym zlał, no i oczywiście zmierzył bym blg coby zobaczyć co się dzieje, bulkaniem nie zawsze jest spowodowane fermentacją.

gynek63 · 2018-12-12 20:42:08

No bo część drożdży padła i, należy zlać wino z nad osadu. W tym momencie można dosłodzić o ile jest taka potrzeba a, jak na ukończeniu to zaśiarkować wino.

Misiek · 2018-12-13 22:29:28

Kuba, w tym przypadku bulgotanie na pewno jest spowodowane fermentacją ale chyba nie ma sensu na razie sprawdzać , bo od 11 do dzisiaj, na pewno dużo nie spadło. W piwnicy jest zimno i to wyraźnie spowolniona fermentacja. Kogucik, nie będę siarkował, Zibi nie siarkuje i jego argumenty przeciw są dla mnie racjonalne i sensowne.

Wiadomość dodana po 04 min 08 s:
Faktycznie trochę za długo już fermentuje, w sobotę spróbuję zlać.

Zibi · 2018-12-14 06:15:56

Długo fermentuje ze względu na niską temperaturę. Jak nie dasz w ciepłe miejsce to może tak do wiosny.

Misiek · 2019-01-16 20:00:14

Z lałem już jakiś czas temu i po zlaniu od razu przestało fermentować. Pomiar 0. Dosłodziłem jakoś tak 1 kg, ale może za szybko. Kogucik, jak robisz z taniną na kler, bo niby jeszcze świeże ale nad wyraz mętne.

Wiadomość dodana po 01 min 50 s:
I jeszcze jedno, nigdy więcej w butli 55l. W takiej to można przechowywać ale nie robić.

Zibi · 2019-01-16 20:13:17

Mnie taka pełna pękła na obwodzie, szkło tam cieniutkie, miało 1-2 milimetry grubości.

Misiek · 2019-01-16 20:23:36

Zibi, robiłeś może daktylówkę?

gynek63 · 2019-01-16 20:58:36

Witaj - Misiek.
Na klar daję zieloną liściastą herbatę o nazwie: - herbata ROGER lub - BIG-ACTIVE. To na 20 lub 25 litrów wina kupiona w markecie. Jeden litr wody gotowanej- wrzątek zalać herbatę i, przykryć naczynie. Po wystygnięciu przecedzić przez gęste sito i wlać do gąsiora. Powodzenia przy winie.

Smok · 2019-01-16 21:01:19

Zibi napisał/a:

Mnie taka pełna pękła na obwodzie, szkło tam cieniutkie, miało 1-2 milimetry grubości.

Zawartość wyjechała?
Czy tylko rysa poszła?

Na wino 50-ka to jak dla mnie, za duży kaliber.
Może któregoś roku cydr sobie latem nastawię, jak jabłka obrodzą...

Ogłoszenie

#76 2018-11-29 17:26:52

Odp: wino jabłkowe

#77 2018-11-30 03:55:10

Odp: wino jabłkowe

#78 2018-11-30 10:00:56

Odp: wino jabłkowe

#79 2018-12-07 18:40:00

Odp: wino jabłkowe

#80 2018-12-08 15:53:57

Odp: wino jabłkowe

#81 2018-12-09 09:45:28

Odp: wino jabłkowe

#82 2018-12-09 19:40:52

Odp: wino jabłkowe

#83 2018-12-10 15:42:04

Odp: wino jabłkowe

#84 2018-12-10 21:35:18

Odp: wino jabłkowe

#85 2018-12-10 21:44:55

Odp: wino jabłkowe

#86 2018-12-11 04:28:33

Odp: wino jabłkowe

#87 2018-12-11 08:48:25

Odp: wino jabłkowe

#88 2018-12-11 09:22:22

Odp: wino jabłkowe

#89 2018-12-11 18:12:40

Odp: wino jabłkowe

#90 2018-12-11 18:26:21

Odp: wino jabłkowe

#91 2018-12-11 21:28:03

Odp: wino jabłkowe

#92 2018-12-12 12:12:08

Odp: wino jabłkowe

#93 2018-12-12 20:42:08

Odp: wino jabłkowe

#94 2018-12-13 22:29:28

Odp: wino jabłkowe

#95 2018-12-14 06:15:56

Odp: wino jabłkowe

#96 2019-01-16 20:00:14

Odp: wino jabłkowe

#97 2019-01-16 20:13:17

Odp: wino jabłkowe

#98 2019-01-16 20:23:36

Odp: wino jabłkowe

#99 2019-01-16 20:58:36

Odp: wino jabłkowe

#100 2019-01-16 21:01:19

Odp: wino jabłkowe

Stopka