Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa - Kraków 5.12.2018

vanKlomp · 2018-12-04 09:13:11

W najbliższą środę 5 grudnia 2018 r. w Hotelu Polskim Pod Białym Orłem przy ul Pijarskiej 17 w Krakowie odbędzie się konferencja "Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa". W trakcie tego wydarzenia wystąpią najwybitniejsi eksperci i najbardziej znani polscy winiarze.
Program
Otwarcie konferencji
Krzysztof Potocki - Naczelnik Wydziału Wyrobów Alkoholowych Departament Rynków Rolnych Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

10:00 Historia winiarstwa polskiego
prof. Wojciech Włodarczyk -Akademia Sztuk Pięknych w Warszawie
Wojciech Gogoliński - redaktor senior magazynu Czas Wina

10:30 Perspektywy rozwoju winiarstwa polskiego na tle winiarstwa światowego
Produkcja wina w Polsce - biodynamika i vitis vinifera - enolg Agnieszka Wyrobek Rousseau
Uprawa hybryd w Polsce - Roman Myśliwiec - Fundacja Galicja Vitis
Podkładki winorośli - dr Magdalna Kapłan - Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Winnica Nobilis

11:15 Możliwości rozwoju produkcji win musujących w Polsce na przykładach winiarstwa światowego
Romana Echensperger MW

12:00 Panel - perspektywy rozwoju produkcji win musujących w Polsce
Moderator: Monika Bielka - Vescovi

Winnica pod Lubuskim Słońcem- Bożena Schabikowska
Winnica Gaj- Andrzej Barański
Winnica Chodorowa- Zbigniew Krzyżak
Winnice Wzgórz Trzebnickich- Paulina Bielak, Rafał Wesołowski
Winnica Jakubów – Michał Pajdosz
Winnica Miłosz- Krzysztof Fedorowicz

12:30-13:15 Przerwa kawowa

13:15 Rozwój regionów winiarskich w Polsce
Wojciech Bosak - historyk i dziennikarz winiarski
Panel:
Radosław Froń - Paragraf w kieliszku
Mateusz Paciura - Sandomierskie Stowarzyszenie Winiarzy
Rafał Stec - Małopolskie Stowarzyszenie Winiarzy
Nestor Kościański - Stowarzyszenie Winnice Dolnośląskie

13:45 Tworzenie rozpoznawalnej ogólnopolskiej marki oraz możliwości rozwoju w sektorze eksportu
Zbigniew i Jacek Turnau - Winnica Turnau

14:15 Wprowadzanie polskich marek win do sklepów wielkopowierzchniowych
sommelier Michał Jancik

14:45 Panel - Marketing, branding oraz enoturystyka jako narzędzia sprzedażowe oraz turystyczne
Moderator: Monika Bielka – Vescovi

Justyna Suchocka - redaktor magazynu Czas Wina
Katarzyna Korzeń - redaktor portalu Polski Portal Enoturystyczny
Ewa Wawro - redaktor portalu Nasze Winnice
Bartosz Wilczyński - Promotor Kulinarny
Bartek Kieżun - kulinaria i wino - Kukbuk
Agnieszka Kluszczyńska - Willa Odkrywców

15:15 Wine in Moderation
prof. Grzegorz Gajos - Uniwersytet Jagielloński w Krakowie

16:00-18:00 Degustacja polskich win musujących
Mariusz Kapczyński - redaktor portalu Vinisfera
Maciej Nowicki - redaktor magazynu Ferment

Prowadzenie konferencji: Aga Kozak
Organizator wydarzenia jest Stowarzyszenie Kobiety i Wino. Projekt jest współfinansowany ze środków Miasta Krakowa.
Koszt udziału:
Konferencja – 80 zł. Degustacja - 60 zł. Konferencja + degustacja - 100 zł.
Zapisy pod adresem: kobietyiwino@gmail.com
Bilety dostępne w systemie Evenea
https://uprawawinorosli.evenea.pl/

Roch · 2018-12-04 11:37:58

Kapitalna konferencja, gdyby taka była w Warszawie to bym się na nią wybrał.
Może ktoś będzie filmować.

vanKlomp · 2018-12-05 19:44:30

Cytuję naszego kolegę kt70, który uczestniczył w konferencji:
"Krakowska konferencja winiarska w cieniu Bramy Floriańskiej dobiegła już końca. Było to chyba najważniejsze wydarzenie w polskim środowisku winiarskim w kończącym się roku 2018. Słowa podziękowania należą się Pierwszej Damie polskiego winiarstwa Pani Monice Bielce-Vescovi i jej Koleżankom ze Stowarzyszenia Kobiety i Wino, które to wydarzenie znakomicie zorganizowały.
Takiej obfitości wybitnych prelegentów chyba dotąd nie mieliśmy. Przed licznie zgromadzonymi uczestnikami konferencji wystąpili m.in. prof. Wojciech Włodarczyk, Wojciech Gogoliński, Roman Myśliwiec, prof. Grzegorz Gajos (kardiolog), Wojciech Bosak, dr Magdalena Kapłan, Agnieszka Wyrobek-Rousseau, Michał Jancik, Jacek Turnau, Rafał Stec, Radosław Froń oraz Romana Echensperger z Niemiec.
Ciekawe informacje na na samym początku konferencji przekazał przedstawiciel Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi Krzysztof Potocki. Pod jego kierunkiem powstaje nowa polska ustawa winiarska. Być może więc będzie wola polityczna, aby nieco ułatwić działalność naszym winiarzom.
Koleżanki i Kolegów zachęcam do wysyłania swoich uwag i propozycji zmian w ustawie winiarskiej do pana Krzysztofa Potockiego, Naczelnika Wydziału Wyrobów Alkoholowych w Departamencie Rynków Rolnych, adres e-mail sekretariatu tego departamentu: sekretariatrr@minrol.gov.pl"

Michal79 · 2018-12-05 20:05:01

Tak z ciekawości, ile wina własnej domowej produkcji można sprzedać tak sobie prywatnie?
Słyszałem dwie wersje.
1. zero
2. do 20 000zł rocznie

W razie czego też zastanawiam się, czy by się nie zobaczyć i nie spotkać osobiście i nie zaprezentować swoich osiągnięć nawzajem?

vanKlomp · 2018-12-05 20:12:14

W tej chwili chyba zero. Musisz mieć wszelkie zezwolenia. To nie Austria. Dlatego walczą o tą nową ustawę.

Smok · 2018-12-05 20:53:17

A spotkać to się zawsze i warto.

Michal79 · 2018-12-07 13:15:13

To może przy okazji jakiejś imprezy się umówić?

vanKlomp · 2018-12-11 09:53:38

Relacja z wydarzenia:
https://kobietaiwino.wordpress.com/2018 … 5-12-2018/

Ogłoszenie

#1 2018-12-04 09:13:11

Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa - Kraków 5.12.2018

#2 2018-12-04 11:37:58

Odp: Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa - Kraków 5.12.2018

#3 2018-12-05 19:44:30

Odp: Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa - Kraków 5.12.2018

#4 2018-12-05 20:05:01

Odp: Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa - Kraków 5.12.2018

#5 2018-12-05 20:12:14

Odp: Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa - Kraków 5.12.2018

#6 2018-12-05 20:53:17

Odp: Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa - Kraków 5.12.2018

#7 2018-12-07 13:15:13

Odp: Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa - Kraków 5.12.2018

#8 2018-12-11 09:53:38

Odp: Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa - Kraków 5.12.2018

Stopka