www.domowawinnica.4ra.pl

Nie jesteś zalogowany na forum.

Ogłoszenie

Domowa winnica. Forum winiarzy i miodosytników. Uprawa winorośli. Domowa produkcja i przepisy na wino, nalewki, piwo, miody i inne specjały. Domowy alkohol w prawie każdej postaci.

#1 2019-02-09 07:12:07

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 3,648
WindowsChrome 72.0.3626.96

Wino z czerwonego buraka

Były pytania o to wino więc z pamięci napiszę to i owo.

Burak 1 kg, kroimy w kostkę, wrzucamy do butli 2,5 litrowej, zalewamy wodą z cukrem, dodajemy MD.
Fermentuje bez problemu, cały cukier dawałem na trzy raty. Buraki w nastawie trzymałem 4 tygodnie.
Nastaw dobrze fermentuje, potem szubko się klaruje. Smak buraczany, jak ktoś lubi buraki to mu chyba podejdzie. Kolor rewelacyjny.


Nastaw zrobiłem malutki bo to eksperyment. Burak kosztował mnie w Biedronce złotówkę. Wino chyba najlepiej robić na półsłodkie.


Myślałem o buraku z jabłkami, ale to w razie nieurodzaju na inne owoce.

Wino z buraka jest bardzo zdrowe więc na pewno się przyda.


Tym winem poczęstowałem ekipę wymieniającą mi bojler w kotłowni. Byli zaskoczeni że jest takie wino, stwierdzili że
niezłe. Może przez grzeczność.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

Użytkowników czytających ten temat: 0, gości: 1
[Bot] CCBot
http://www.domowawinnica.4ra.pl/forums.php

Stopka

Forum oparte na FluxBB 1.5.7

Darmowe Forum
goblinfactory - mygamingrekrutacja - kunitsukami - soulexpierence - mosina