www.domowawinnica.4ra.pl

Nie jesteś zalogowany na forum.

Ogłoszenie

Domowa winnica. Forum winiarzy i miodosytników. Uprawa winorośli. Domowa produkcja i przepisy na wino, nalewki, piwo, miody i inne specjały. Domowy alkohol w prawie każdej postaci.

#1 2019-02-17 18:44:29

kuba
Moderator
Skąd: Nad Zalewem Szczecińskim
Dołączył: 2017-11-17
Liczba postów: 1,497
AndroidChrome 57.0.2987.108

WARKA# 110 Burton ale light 18*

Burton ale light 18blg (Warka nr 110 - receptura Bogi'ego)
Opis
Jest to piwo z przepisu Bogi'ego, w odróżnieniu od normalnego Burtona dużo słabsze, ale receptora została zmodyfikowana, z resztą za zgodą autora.
Zasyp
- Słód Pale Ale.                 5,0 kg
- słód karmelowy jasny   0.3 kg
Chmiele
- Chmiel Perle (granulat) 70 g (5 aa)
Drożdże
- Danstar Nottingham
Dodatki
- demarare.                        0,7 kg
- miód gryczany.                0,9 l
Zacieranie
Woda 14 l
- 72° -> zasyp ->stabilizacja na 69° > 63° aż do NPJ(~90 min)
- 78° -> 10 min
Wysładzanie
- 16 l -> 78°, wysładzanie dwufazowe
Chmieleniec
Gotowanie 60 minut.
- chmiel perle 50 g -> 40 min.
- chmiel perle 20 g -> 20 min
Po zakończeniu gotowania dodano demarare.
Po wystudzeniu do 20° dodano miód gryczany.
Fermentacja
Burzliwa 7 dni, cicha 14 dni
Uzyskano 21 l, 19° brix, 18,5 blg
13.03.2019
Zabutelkowałem - 41 sztuk, 8,5 brix, 0,5 blg

Offline

#2 2019-03-14 09:42:26

kuba
Moderator
Skąd: Nad Zalewem Szczecińskim
Dołączył: 2017-11-17
Liczba postów: 1,497
AndroidChrome 57.0.2987.108

Odp: WARKA# 110 Burton ale light 18*

Uzupełniono informację [dblpt]) .
To piwo ma potencjał, za jakiś czas, jak nie zapomnę [dblpt]D , to opiszę wrażenia organoleptyczne [dblpt]) .

Offline

#3 2019-03-14 12:13:32

Roch
Pszczelarz-Miodosytnik
Dołączył: 2017-10-26
Liczba postów: 806
Windows 7Firefox 65.0

Odp: WARKA# 110 Burton ale light 18*

łoł, sporo tych butelek
to na święta się szykujesz?

Ostatnio edytowany przez Roch (2019-03-14 12:14:15)

Offline

#4 2019-03-14 16:41:01

kuba
Moderator
Skąd: Nad Zalewem Szczecińskim
Dołączył: 2017-11-17
Liczba postów: 1,497
AndroidChrome 57.0.2987.108

Odp: WARKA# 110 Burton ale light 18*

No jak zwykle jedną warka to około 20 litrów, a to daje około 40 butelek [dblpt]D .

Offline

#5 2019-08-13 20:21:04

Mrzon
Moderator
Skąd: Tarnów
Dołączył: 2017-11-28
Liczba postów: 67
WWW
WindowsChrome 64.0.3282.140

Odp: WARKA# 110 Burton ale light 18*

hmm chyba będę podawał adres na jakąś wysyłkę [dblpt])

Offline

#6 2019-08-13 21:46:02

kuba
Moderator
Skąd: Nad Zalewem Szczecińskim
Dołączył: 2017-11-17
Liczba postów: 1,497
AndroidChrome 57.0.2987.108

Odp: WARKA# 110 Burton ale light 18*

Niema sprawy, z tej warki zostały jeszcze 3 butelki [dblpt]zdziwiony[dblpt] , ale już następna bulka [dblpt]D .
Podaj adres na PV to coś Ci skapnie z moich wypocinv [dblpt]D .

Offline

Użytkowników czytających ten temat: 0, gości: 1
[Bot] CCBot
http://www.domowawinnica.4ra.pl/forums.php

Stopka

Forum oparte na FluxBB 1.5.7

Darmowe Forum
yahoo-trans - mylife - goldenboys - lesteria - iso