Eksperymentalna uprawa batatów

ewa zielona · 2019-03-30 10:25:32

Nie będę rozpisywać się na temat wartości odżywczych czy kulinarnych zalet batatów, bo tego rodzaju informacji jest w sieci mnóstwo.
Proponuję skoncentrować się na uprawie do celów konsumpcyjnych
Warto pamiętać, że bataty, czyli wilce ziemniaczane są u nas często uprawiane w donicach i pojemnikach, ze względu na dekoracyjne liście. Ale nie wszystkie są jadalne i w celach kulinarnych lepiej uprawiać bataty zakupione w sklepie spożywczym.

Moja pierwsza próba uprawy batatów to raczej czysty przypadek. Po prostu dwa bataty przeznaczone do wyrzucenia, które przeleżały w domu i zaczęły wypuszczać pędy zagrzebałam w pryzmie kompostowej. I to wcale nie wiosną, a dopiero w w lipcu. Lato było upalne i ku mojemu zdziwieniu jesienią, przed przymrozkami wykopałam kilka dorodnych sztuk. Nie bardzo wiedziałam, co mam z nimi zrobić i zostały dla nornic.W zeszłym roku podjęłam już bardziej świadomą próbę uprawy, ale też w kompoście. Bulwy urosły większe i mniejsze, i w tym roku mam własny materiał do eksperymentów.

Z tego, co wyczytałam, najlepszy plon osiągamy sadząc ukorzenione sadzonki.
Sposobów na ich pozyskanie jest kilka, ale w naszym klimacie lepiej zacząć wcześniej, nawet w lutym, żeby na połowę maja mieć już odpowiednią liczbę młodych sadzonek. Wydłużamy im w ten sposób okres wegetacyjny.
Najczęściej wkładamy zdrową bulwę batata pionowo do jakiegoś pojemnika z wodą, tak, żeby była zanurzona do 1/3 głębokości. Bulwę należy wcześniej umyć w wodzie, bo czasem są traktowane środkami hamującymi kiełkowanie. Bataty bardzo szybko wypuszczają korzenie, na pędy trzeba trochę poczekać. Można też bulwę położyć poziomo w pojemniku z wodą, żeby była zanurzona ok 1/3 - 1/2 wysokości. Zanurzona część wypuści korzenie, a odkryta część młode pędy. Pędy wypuszczone na granicy z wodą praktycznie mają swoje korzenie. Można je od razu wsadzić do doniczek.
Gdy pędy mają po ok 8-10 cm odrywamy je lub odcinamy ( zostawiając na bulwie ok 1-2 cm kawałek pędu) i wkładamy do pojemniczka z wodą, żeby puściły korzenie, co dzieje się bardzo szybko i praktycznie po kilku dniach mamy ukorzenioną sadzonkę, którą możemy wsadzić do doniczki. Pozostawiony na bulwie kawałek pędu wypuści nowy pęd, który możemy ukorzenić.
Oczka są znacznie mniej widoczne, niż u ziemniaków i początkowo nie widać żadnych zmian, ale jak wejdą w fazę wypuszczania nowych pędów przybywa ich coraz więcej.
Nie lubią zimna i lepiej ich nie stawiać na parapecie otwieranego okna, najlepiej rosną tam, gdzie jest ciepło i słonecznie.
Wcale nie trzeba ukorzeniać dorodnych bulw, lepiej kilka mniejszych.
Ja mam z zeszłego roku kilkanaście bulw, które bardziej przypominają wyrośnięte marchewki, wsadzę je poziomo w ziemi, częściowo odkryte. Tak powinny się ukorzenić i wydać pędy do maja.

Jeśli chodzi o uprawę polecana jest ziemia lekka, próchniczna, nagrzewająca się, można w pojemnikach, jak ktoś nie ma miejsca w ogródku.
Wklejam linki do kilku filmików, może Was zainspirują.

https://www.youtube.com/watch?v=xP6mijGJRVM To jest co prawda kanał z Serbii, więc klimat cieplejszy, ale pokazany sposób na pozyskanie sadzonek i uprawę. Ogólnie kanał ciekawy i jest też filmik o kurkumie i innych roślinach.

https://www.youtube.com/watch?v=lqYfqRP1jUs niektórzy kroją bulwę na części, mocują w wodzie żeby wypuściły korzonki, a potem całość do doniczki. Moim zdaniem docelowa skrzynka do sadzenia batatów jest tu za mała.

https://www.youtube.com/watch?v=coxUCYfgV_I Przykład poziomego sadzenia i doświetlania, ale to już jak ktoś ma zamiłowanie do zabaw na tym poziomie.

https://www.youtube.com/watch?v=ReATeLpy4Yg tu kolejny sposób - moim zdaniem nie ma sensu trzymać tak długich sadzonek na bulwie, lepiej odciąć zostawiając 2-3 cm, ukorzenić sadzonki, a nowe niech rosną.

https://www.youtube.com/watch?v=3BmdXZzh_5Q tu wykopki jakiegoś pasjonata w Polsce

https://www.youtube.com/watch?v=oTiSseG7l7Q jak widać pozyskanie sadzonek w ten sposób wydaje się całkiem proste [dblpt])

https://www.youtube.com/watch?v=lbc1rnEfbcM A tu coś na podwyższone grządki Kuba

https://www.youtube.com/watch?v=X_rpzRfZ0qg lub https://www.youtube.com/watch?v=KeCg_Cv5AQ8 Rochu, można i w takim pojemniku, jak komuś brakuje areału

I to na razie na tyle. Jeśli ktoś czuje się zachęcony to można zacząć działać. sami widzicie, że to proste. A z rosnących już pędów znów można pozyskiwać sadzonki. Bataty mogą być mniejsze, ale za to mamy darmowy materiał do nasadzeń na przyszły rok.

Zibi · 2019-03-30 10:32:45

Masz duże zbiory?

ewa zielona · 2019-03-30 10:57:28

Zibi, trudno mówić o uprawie i zbiorach w moim przypadku:)
Z kilku sadzonek i jednej bulwy wciśniętych do kompostu miałam ok 6 dużych bulw plus około 20 małych, nie licząc tego, co zjadły myszy.

kuba · 2019-03-30 12:33:26

Świetne, a te podwyższenie jest super, ponieważ terenu nam sporo więc muszę po rozglądać się za materiałem, blacha falista to jest to.

Zibi · 2019-03-30 17:20:29

ewa zielona napisał/a:

Zibi, trudno mówić o uprawie i zbiorach w moim przypadku:)
Z kilku sadzonek i jednej bulwy wciśniętych do kompostu miałam ok 6 dużych bulw plus około 20 małych, nie licząc tego, co zjadły myszy.

Obiecujący początek.Smakują Wam bataty?

kuba · 2019-03-30 18:06:01

Niestety nie wiem, nie probowalem,.
Czy się je je zamiast ziemniaków, czy raczej jak sałatka, lub jeszcze inaczej ?

ewa zielona · 2019-03-31 05:16:10

Kuba, moi domowi veganie pieką w piekarniku pokrojone na paski i posypane solą i ziołami. Próbowałam i dla mnie da się zjeść, ale moim smakiem się nie kieruj, bo jest specyficzny. W każdym razie oni zgłosili chęć jedzenia i mogę sobie eksperymentować z uprawą.

Odnośnie podwyższonych grządek zastanawiałam się nad wykorzystaniem tzw big bagów przyciętych na odpowiednią wysokość i jak mi okazyjnie wpadną w ręce pokombinuję, jak je wykorzystać.
A do sadzenia batatów wymyśliłam odwrotność uprawy w pojemnikach, tak będzie chyba najprościej:)

Smok · 2019-03-31 05:49:02

Ewa, to niezły pomysł - tylko bym nie przycinał, a wywinął na zewnątrz taki worek tyle, ile trzeba. Przycięcie spowoduje, że materiał będzie się rozłaził na krawędzi. Wywinięty worek dodatkowo osłoni od UV warstwę wewnętrzną, co wydłuży żywotność worka.

kuba · 2019-03-31 08:04:30

Bigbegi są fajne ale mają jedną wady, nie są sztywne i niestety jak stoją solo to czasami mają tendencję przechylania się .
Więc jednak będę szedł w kierunku konstrukcji sztywnej.

ewa zielona · 2019-04-07 18:02:37

Zrobiłam małą reorganizację na parapetach, bulwy batatów wyciągnęłam z wody i wsadziłam do połowy w pojemnikach z ziemią. Wypuszczają coraz więcej pędów, odcięłam kolejne trzy i ukorzeniają się w wodzie. Do maja powinnam mieć ich całkiem sporo.
Do uprawy wykorzystam czarną folię, którą rozłożę na jednym z miejsc, gdzie nie zdążę przekopać i odchwaścić ziemi. Na folię nasypię kopce wcześniej przygotowanej ziemi. Do każdego kopca wsadzę dwie sadzonki i niech rosną. W razie suszy łatwo będzie podlać, a folia zapobiegnie przesiąkaniu wody do ziemi.
Tak to sobie wykoncypowałam i zobaczymy jak się sprawdzi.

Roch · 2019-04-10 17:10:52

Za namową Ewy zająłem się uprawą batatów. Jeszcze trochę i będzie produkcja komercyjna [dblpt]D

ewa zielona · 2019-04-10 17:44:53

Brawo Rochu [dblpt])

Zibi · 2019-04-11 03:23:31

Można z nich zrobić frytki, albo chociaż wino?

vanKlomp · 2019-04-11 07:40:22

Rochu ja tak ukorzeniałem avocado.

Roch · 2019-04-11 14:36:59

łoł i jak udało Ci się?

vanKlomp · 2019-04-11 18:30:07

Puściło korzenie i liście, po przesadzeniu do doniczki urosło na 20 cm a potem zaczęło więdnąć. Nieodpowiednia temperatura i wilgotność. W warunkach domowych trudno wyhodować. Może w ogrzewanej szklarni.

ewa zielona · 2019-10-08 16:08:21

No i po wykopkach. Ostatnie przymrozki załatwiły części zielone, a że dzisiaj miałam wreszcie dzień wolny pomiędzy dyżurami i wykładami,wykopałam moje ciepłolubne rośliny.
Batatów jest cała taczka, a jeszcze trochę zostało w ziemi.
Wykopałam jedno gniazdo topinamburu na terenie najbardziej zagrożonym przez nornice.
Wiosną posadziłam trzy małe bulwki, w tym chyba dwie z tej większej odmiany. Wykopałam duże wiadro bulw, niektóre naprawdę spore.
Czyściec bulwiasty został jeszcze w ziemi, z jednej strony wykopałam tylko trochę kłączy z bulwkami.
Cibora jadalna (orzech ziemny) została wyrwana z kompostu, nawet ma sporo bulw. na razie wsadziłam w całości do wiaderka.
Yacony wypuściły trochę bulw jadalnych, ale nie osiągnęły dużych rozmiarów, mają za to dużo bulw rozmnożeniowych.
Porobiłam zdjęcia, ale gorzej z wklejeniem. Ale jak się uda, to wkleję.
Rochu, a jak Twoje bataty?

Roch · 2019-10-08 18:27:59

Padły, z lekka puściły korzonki i zamarły [dblpt]cry[dblpt]

ewa zielona · 2019-10-08 20:58:39

Nie mogę tu wkleić bezpośrednio, bo zdjęcia są za duże. Ale tu jest link, pod którym powinno być zdjęcie
https://imgur.com/a/aBsmyvw

Zibi · 2019-10-09 02:39:14

Piękne okazy.

Smok · 2019-10-09 04:38:11

Gratulacje, Ewo. [dblpt])

ewa zielona · 2019-10-09 08:22:29

Smoku, poczekaj, aż zobaczysz topinambury [dblpt])

Smok · 2019-10-09 08:38:19

Na razie jeszcze kwitną... [dblpt])

ewa zielona · 2019-12-13 20:24:40

Uprawa batatów po azjatycku - na polu ryżowym
https://www.youtube.com/watch?v=P75XBPTn0xM

Ogłoszenie

#1 2019-03-30 10:25:32

Eksperymentalna uprawa batatów

#2 2019-03-30 10:32:45

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#3 2019-03-30 10:57:28

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#4 2019-03-30 12:33:26

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#5 2019-03-30 17:20:29

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#6 2019-03-30 18:06:01

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#7 2019-03-31 05:16:10

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#8 2019-03-31 05:49:02

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#9 2019-03-31 08:04:30

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#10 2019-04-07 18:02:37

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#11 2019-04-10 17:10:52

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#12 2019-04-10 17:44:53

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#13 2019-04-11 03:23:31

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#14 2019-04-11 07:40:22

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#15 2019-04-11 14:36:59

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#16 2019-04-11 18:30:07

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#17 2019-10-08 16:08:21

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#18 2019-10-08 18:27:59

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#19 2019-10-08 20:58:39

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#20 2019-10-09 02:39:14

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#21 2019-10-09 04:38:11

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#22 2019-10-09 08:22:29

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#23 2019-10-09 08:38:19

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

#24 2019-12-13 20:24:40

Odp: Eksperymentalna uprawa batatów

Stopka