www.domowawinnica.4ra.pl

Nie jesteś zalogowany na forum.

Ogłoszenie

Domowa winnica. Forum winiarzy i miodosytników. Uprawa winorośli. Domowa produkcja i przepisy na wino, nalewki, piwo, miody i inne specjały. Domowy alkohol w prawie każdej postaci.

#1 2019-06-22 18:24:39

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 4,601
WindowsChrome 75.0.3770.100

Stan posiadania.

Krótki bilans tego co w piwniczce i nie tylko.

W piwniczce około 600 butelek, od 0,5 do 2 litrowych. Podam wina bez ich ilości.


Winogronowe


Nero
Swenson Red
Iza Zaliwska


Owocowe


DR Rugosa
DR Canina
DR Canina/Tarnina
DR Rugosa/Jezyna
Jeżyna Falista
Jeżyna Popielica
Jeżyna/Wiśnia/Czarna porzeczka
Jeżyna/Aronia
DR Canina/Pomarańcza
Wiśnia
Malina
Czeremcha Amerykańska
Jabłko
Tarnina
DR Canina/Głóg
DR Canina/Kwiat Rumianku
Żurawina/Zielona Herbata
Bluszczyk Kurdybanek/Agrest
Głóg/Jabłko
Czarna porzeczka
Jarzębina
Śliwa Adamaska
Ałycza/Mirabelka
Agrest/josta
Pomarańcza z dodatkiem DR Canina


Kwiatowe


Mniszek lekarski
Dziewanna
Akacja
Głóg
Lipa
Koniczyna
DR Rugosa
Czarny Bez


Ziołowe


Bluszczyk Kurdybanek
Dziurawiec
Ryż/Zioła prowansalskie
Ryż/Imbir


Wina pracujące


Kwiat czarnego bzu/Pomarańcza
Bławatek
Dziurawiec


Nalewki


Czeremcha - resztki
Kwiat czarnego bzu
Dziurawiec
Macierzanka piaskowa


Syropy


Pędy sosny
Kwiat czarnego bzu
Kwiat rugosa
Dziewanna


Zioła suszone


Żmijowiec
Tojeść pospolita
Dziurawiec
Przetacznik
Nostrzyk zółty
Wierzbówka Kiprzyca - Iwan Czaj - najlepsza herbata
Komonica
Wierzbownica
Lubczyk
Bluszczyk Kurdybanek
Szczaw Kędzierzawy (Kobylak)
Wrotycz


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#2 2019-06-22 19:10:35

Smok
Moderator
Skąd: Kraków
Dołączył: 2017-11-26
Liczba postów: 1,303
Windows 7Firefox 67.0

Odp: Stan posiadania.

Zibi, nie rób nam tego.
Przez ten Twój "Stan Posiadania" - wpadniemy w kompleksy.


[sred])


Nie posiadamy tej Planety na własność... jedynie czasowo wypożyczyliśmy ją od naszych dzieci - i winniśmy zwrócić im ją w dobrym stanie.

Offline

#3 2019-06-23 05:09:58

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 4,601
WindowsChrome 75.0.3770.100

Odp: Stan posiadania.

Moze jest tego więcej, bo o czymś zapomniałem. Syrop z mniszka wypiła żona na gardło. Wino z chabru bławatka wczoraj po 2 tygodniach odrzuciłem płatki. Kolor lekko różowy, smak przyjemny cukierkowy, na razie około 11%, BLG 3. Pracuje dalej.

Polecam zrobić nalewkę z dziurawca, bardzo dobra w smaku (nie trzeba dodatków), mocno lecznicza. Najlepiej zalać alko. o mocy 60-70% na 1-2 tygodnie.Można dodać ciut miodu.
Syrop z kwiatów dziewanny też super. Ja dodaję trochę miodu lipowego, cukier trzcinowy, a po dniu zalewam winem z kwiatów dziewanny, albo słodkim winem z DR Canina. Wtedy kwiaty, dość  suche ,puszczają więcej treści. Po 3-4 dniach zlewam to do butelki. Alkohol z wina to konserwant, syrop w piwnicy można przechowywać chyba latami.

Zaraz jadę na żółty nostrzyk, przy okazji przeczytajcie jakie ma on szerokie działanie pro zdrowotne.
W kuchni w garnku napar z kurdybanka. Oczyszcza organizm i wzmacnia. Pijemy go codziennie. Zarósł mi ogródek.

Syrop z pędów sosny to zupełny obłęd w smaku..No ale to już przeszłość. W polu kwitnie wierzbówka kiprzyca. Mozna z niej zrobić rewelacyjną, zdrowa herbatę Iwan Czaj.Dla wielu osób to najsmaczniejsza herbata na świecie. Dla mnie też. Już przy suszenie w piekarniku pachnie obłędnie miodowo. Wcześniej jednak musi się zaparzyć w woreczku, tak by zmieniła kolor na zgniło zielony. Dwa dni w słońcu wystarczą.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#4 2019-06-30 04:30:29

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 4,601
WindowsFirefox 67.0

Odp: Stan posiadania.

Przedwczoraj nastawiłem nalewke na wódce z macierzanki piaskowej. Wg. przepisu Różańskiego. Moze dałem trochę więcej ziela, bo bardzo suche i bez kwiatów. Po 2 dniach piękny zapach i lekko seledynowy kolor. Zapowiada się super. Do tego mocno lecznicza.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#5 2019-06-30 09:25:44

Roch
Pszczelarz-Miodosytnik
Dołączył: 2017-10-26
Liczba postów: 806
WindowsFirefox 67.0

Odp: Stan posiadania.

Chyba wojna idzie, takie zapasy [dblpt]lol[dblpt]

Offline

#6 2019-06-30 09:45:19

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 4,601
WindowsFirefox 67.0

Odp: Stan posiadania.

Zapas win już mam, teraz suszę zioła i robię nalewki. Wina też, takie typowo lecznicze. Wkrótce nastawię nagietkowe bo zaczyna mi kwitnąć.

Fajna rzecz, wziąść rano rower i ruszyć na zbiory. Wczoraj np. oprócz zbiorów odkryłem nowe miejsce z kozłkiem lekarskim. Nie brałem go bo rośnie, a musiałbym go wyrwać do pozyskania kłacza i korzenia.

Fajne smaki maja zalane alkoholem zioła, konkretnie dziurawiec, czy macierzanka..Nie trzeba nic dodawać..
Boleje że nie mieszkam w rejonie gdzie kwitnie produkcja dobrego bimbru. Miałbym mnóstwo super nalewek za małe pieniądze.

Najlepsza herbata, to taka z wierzbówki kiprzyca, nazywana Iwan czaj..Coś jak dobra herbata z aromatem i smakiem miodowym.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

#7 2019-06-30 12:57:58

Smok
Moderator
Skąd: Kraków
Dołączył: 2017-11-26
Liczba postów: 1,303
Windows 7Firefox 67.0

Odp: Stan posiadania.

Roch napisał/a:

Chyba wojna idzie, takie zapasy [dblpt]lol[dblpt]

Ni żodna tam wujna, ino zimo cyinżko bydzie...
Gorale drzywo noszo, pszczoły propolisujo - a Zibi nastawia, jak szalony...


[sred])


Nie posiadamy tej Planety na własność... jedynie czasowo wypożyczyliśmy ją od naszych dzieci - i winniśmy zwrócić im ją w dobrym stanie.

Offline

#8 2019-06-30 13:36:05

Zibi
Administrator
Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
Dołączył: 2017-10-25
Liczba postów: 4,601
WindowsFirefox 67.0

Odp: Stan posiadania.

Tylko cztery nastawy mam, jeden się klaruje..Po niedzieli nastawię kwiaty nagietka.


Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Offline

Użytkowników czytających ten temat: 0, gości: 1
[Bot] claudebot

Stopka

Forum oparte na FluxBB 1.5.7

Darmowe Forum
dynamo-rpg - speedwayligasad - zadymiarze - polscylowcy - bobryzegori