wino malinowe

dreja10 · 2021-09-15 19:59:25

WINO MALINOWE.
Początek fermentacji 9 -Września 2021 rok. Tylko dwa tygodnie. To wyjątek bo malina szybko przebiega z owocami.Malin było 14 kg.
Znów dwa balony 18,9L i 12 Litrowy.
Owoców ładowałem do nich po połowie
Cukru dałem: 1,5 kg i 1 kg do 12 Litrowy.
Po odrzuceniu owoców zlałem wino do jednego gąsiora . Jest jego 26 litrów. Dzisiaj dałem 2,5 kg cukru. Trochę mało cukru. Za 3, 5 dni dodam następną porcje.
Drożdże 1.p
Pożywka 1. p.
Sok z cytryny był dawany na początku. Reszta woda .

Zibi · 2021-09-22 09:05:25

Mocno pracuje?

dreja10 · 2021-09-22 15:18:51

Spokojnie pracuje , bo jest w komórce . Po co mam do domu brać i wąchać opary. Malina lubi chłodniejsze miejsce, od innych win.

Zibi · 2021-09-23 00:42:19

Jak pracuje to miejsce dobre. Teraz na dworze 9 stopni, to w nieogrzanym pomieszczeniu by się fermentacja zatrzymała.

dreja10 · 2021-09-23 08:51:48

Tam właśnie często chodze i czasami drzwi są otwarte , to nie ma źle. Tam zawsze bez zimę jest +14,do 16 stopni . To normalny pokój tylko bez grzejnika jako komórka. Wszystkie tam mamy słoiki , więc musi być chłodniej . Porobione sa w niej regały metalowe, półki z desek na, trzech stronach. okno normalne duże, tylko roleta jest na duże słonko. Wszystkie regały mają drzwiczki . Tak że
zewnątrz nic nie widać jakbyś wszedł do komórki. Co jest i gdzie na regałach. To porobiłem.
Ide na dwór.

Zibi · 2021-09-23 08:59:15

Na dworze średnia pogoda, ale do roboty się nadaje. Zresztą mamy już jesień.

dreja10 · 2021-09-23 17:46:47

Ta mała butla to mocno fermentacja przechodzi to 12 Litrowa, a Ta 25 juz spowolniała fermentacja , przeniosłem go do pokoju gdzie jest grzejnik. Przy oknie stoi teraz wino gronowe prawie 30 litrów.
Pozdrawiam winiarzy tych co zaglądają tutaj.

Zibi · 2021-09-24 05:58:51

Może i kto czasem tu zajrzy?

dreja10 · 2021-09-24 18:03:30

Cała banda poszła stąd. Ktoś tam chyba został, ale nowi tutaj wchodzą chyba.

Zibi · 2021-09-24 19:16:10

Przyszłość pokaże.

dreja10 · 2021-09-26 18:27:04

Witam.
Obie te dwie butle z winem malinowym dałem do pokoju , [dblpt]P gdzie centralne jest.Lepiej przechodzi fermentacja. tak do 3,5-- 4 miesiące to góra . Wino będzie gotowe.
Też tam mi stoi wino czarna porzeczka z wiśnią 25 litrów , i śliwkowe 15 litrów. Oraz 54 litry wina stoi na ukończeniu fermentacji.
To wino to kupaż. [dblpt])
Pozdrawiam Eug..

Zibi · 2021-09-27 03:32:52

Dużo tego narobiłeś.

dreja10 · 2021-09-27 18:40:08

No wszystkiego wina , chyba będzie około 170 litrów. Do wiosny będzie fermentacja niektórych win.Swoje musi odstać w butli . Bo jak zakorkuję wcześniej, mogą być petardy . Zakrętki to co innego. Ale też mi butęlkę raz rozerwało. Korka nie wysadziło. 37 butelek mi się leżakuje po 0,75 litra w każdej. Korki dawałem stare 4 letnie i nowe które w tym roku kupowałem na Alegro. Wszystkie korki trzymam w worku nylonowym i w małym wiaderku plastikowym szczelnie zamknięte są.
Korkownicę mam ręczną, tylko korek parzę 3 sekundy. Bardzo szybko się korkuje. A mam w zapasie 2 sztuki. Tylko 10 zł płaciłem za sztukę. [dblpt]P

Zibi · 2021-09-28 05:34:32

Korkownica za 10 PLN?

dreja10 · 2021-10-09 08:38:05

Tylko 10 złotych płaciłem . Mam ich 3 sztuki. Zapas musi być.
Pozdrawiam tutaj winiarzy.
Gliwice..

Zibi · 2021-10-09 14:08:46

Nie mam korkownicy, robiłem próby korkowania ręcznie. Z dwóch butelek z jedną się udało całkiem dobrze.

dreja10 · 2021-10-11 17:49:17

Korkownica , mały wydatek. Super się korkuje. Ręcznie tego nie zrobisz absolutnie. Raz mi butelkę rozerwało , a korka nie wywaliło. Duży huk był, i to w nocy zaraz poleciałem co się dzieje. Myślałem że jakiś złodziej się dobiera do mieszkania.

Zibi · 2021-10-12 10:26:42

Trochę mam korków po szampanie. Takie wielokrotnego użytku. Nie wszędzie idealne pasuje ale się sprawdza.

dreja10 · 2021-10-12 12:41:51

ja te zmam takie korki dobre są , ale do wszystkich nie pasują te korki.

Zibi · 2021-10-13 01:32:23

Tak, szyjki butelek są różnej średnicy.

dreja10 · 2021-12-07 23:37:46

Wszystkiego wina malinowego będzie u mnie ,ho. Może z 80 litrów, i a może wincy jeszcze .

Pozdr.Gliwice
Eugen

Zibi · 2021-12-08 09:32:50

80 litrów? [dblpt]applause[dblpt]

dreja10 · 2021-12-08 16:35:53

Mało, czy dużo. Jeszcze maliny mam w zamrażalce na kupaż, pomieszać z innymi owocami.
Eug..

Zibi · 2021-12-11 02:42:27

A z jakimi mieszasz zazwyczaj?

dreja10 · 2021-12-11 14:02:49

Z samych malin tylko 1 gąsior się robi to 25 litrowy, A drugi tez prawie same maliny są coś dorzuciłem wiśni chyba ze 4 kg . Ale to baniak jest 55 litrów, dalej stoi pełny . Nie ruszam go . Nie ma potrzeby, do wiosny postoi chyba.

Następny baniak To 1kg malin, wiśnia 0,5 kg szklanka, 0,5 kg aroni, agrest 1,5 kg,i czarna porzeczka 3 kg . To kupaż wino będzie, około 15 litrów w dwóch baniakach na razie jest. Ciemne będzie wino czerwone. [dblpt]P

Pozdr Eugeniusz

Ogłoszenie

#1 2021-09-15 19:59:25

wino malinowe

#2 2021-09-22 09:05:25

Odp: wino malinowe

#3 2021-09-22 15:18:51

Odp: wino malinowe

#4 2021-09-23 00:42:19

Odp: wino malinowe

#5 2021-09-23 08:51:48

Odp: wino malinowe

#6 2021-09-23 08:59:15

Odp: wino malinowe

#7 2021-09-23 17:46:47

Odp: wino malinowe

#8 2021-09-24 05:58:51

Odp: wino malinowe

#9 2021-09-24 18:03:30

Odp: wino malinowe

#10 2021-09-24 19:16:10

Odp: wino malinowe

#11 2021-09-26 18:27:04

Odp: wino malinowe

#12 2021-09-27 03:32:52

Odp: wino malinowe

#13 2021-09-27 18:40:08

Odp: wino malinowe

#14 2021-09-28 05:34:32

Odp: wino malinowe

#15 2021-10-09 08:38:05

Odp: wino malinowe

#16 2021-10-09 14:08:46

Odp: wino malinowe

#17 2021-10-11 17:49:17

Odp: wino malinowe

#18 2021-10-12 10:26:42

Odp: wino malinowe

#19 2021-10-12 12:41:51

Odp: wino malinowe

#20 2021-10-13 01:32:23

Odp: wino malinowe

#21 2021-12-07 23:37:46

Odp: wino malinowe

#22 2021-12-08 09:32:50

Odp: wino malinowe

#23 2021-12-08 16:35:53

Odp: wino malinowe

#24 2021-12-11 02:42:27

Odp: wino malinowe

#25 2021-12-11 14:02:49

Odp: wino malinowe

Stopka