wino malinowe

dreja10 · 2021-09-15 19:59:39

WINO MALINOWE.
Początek fermentacji 9 -Września 2021 rok. Tylko dwa tygodnie. To wyjątek bo malina szybko przebiega z owocami.Malin było 14 kg.
Znów dwa balony 18,9L i 12 Litrowy.
Owoców ładowałem do nich po połowie
Cukru dałem: 1,5 kg i 1 kg do 12 Litrowy.
Po odrzuceniu owoców zlałem wino do jednego gąsiora . Jest jego 26 litrów. Dzisiaj dałem 2,5 kg cukru. Trochę mało cukru. Za 3, 5 dni dodam następną porcje.
Drożdże 1.p
Pożywka 1. p.
Sok z cytryny był dawany na początku. Reszta woda .

Zibi · 2021-09-15 20:02:28

14 kilo to dwa wiadra. Dużo malin. Bardzo mi smakuje wino z tych owoców.

dreja10 · 2021-09-15 20:17:35

Robiłem kiedyś już wino z malin . trzy i pół miesiąca i po fermentacji było . Kurcze jakie dobre wino było. Chcieli mnie rozszarpać o te wino . Każdemu smakowało. Było dosyć słodkie, kobiety sobie chwaliły. Po za tym nigdy tyle malin nie miałem co w tym roku. Tak mnie obdarzyło z tymi malinami, a uciecha zbierać. Jak będą przymrozki to po malinach. Prawie dziennie zbieram . Dzisiaj sąsiad mówi nazbieraj mi troche malin zjadłbym . Dobra uzbierałem z pół kg i daję mu . On mówi ile płacę , ja do niego nie żartuj . Pojedz sobie on maluje proszkowo. Prawie całe dnie . Nie wolno po sąsiedzku brać kasy . Co innego za jajka to tak sprzedaję. Fajny młody chłopak. Ojciec mu warsztat przepisał , on poszedł na emeryturę , prawie mu nic nie pomaga.

Ostatnio edytowany przez dreja10 (2021-09-15 20:18:58)

Zibi · 2021-09-16 06:22:58

Wykorzystaj urodzaj malin, warto.

dreja10 · 2021-09-16 17:57:12

Malin w zapasie już nie mam nic. Teraz tylko tyle będzie ile dojrzeje, i trzeba zebrać w porze , bo jak mocno dojrzeją to samoczynnie opadają.Wysuwają się od ciężkości.
pozdrawiam.

Zibi · 2021-09-16 19:29:49

Jak dobre w smaku to może nalewka?

dreja10 · 2021-09-17 18:20:06

Dzisiaj nastawiłem 18,9 Litra baniak z malinami , 0,5 kg dałem czarnej porzeczki ,i 0,5 kg jeżyn . Bo nie miałem malin. Ostatecznie jeszcze uzbierałem dziś, takie wyjątkowo czerwone mocno . Tylko 0, 5 kg Data : 17 Września 2021 rok.
Dałem 8 litrów wody, reszta owoce
Drożdże - BROWIN
Cukier - 1,5 kg
pożywka -1 p.
sok - 1 cytryny
cynamon - 2 laski pokruszony
Bazylii 2 łyżeczki dałem.
Baniak z owocami będzie stał co najmniej 2 tygodnie, jak fermentacja stanie , to owoce wyrzucę..

Pozdrawiam

Zibi · 2021-09-18 01:50:12

Ładnie, konkretny baniak.

dreja10 · 2021-09-18 18:35:48

Chyba będzie trocha inny kolor, ale smak pozostanie maliny. Tak myślę.A dziś nazbierałem 5 kg malin fajnych słodkie były . Zbierałem koło południa . Może też wino z nich zrobię , ale w przyszłym roku dopiero.

dreja10 · 2021-09-21 13:00:32

Dzisiaj będę owoce wyrzucał , tylko wino zostawię do dalszej fermentacji , i dosłodzę go. Nie wiem ile tego z ciągnę. Baniak był 18,9 litrowy. Połowa owoców , a druga połowa woda i przyprawy z cukrem.

Pozdrawiam
Eug..

Zibi · 2021-09-21 17:50:16

Będzie fajne wino.

dreja10 · 2021-09-21 19:51:35

Po odrzuceniu owoców, wina mam 13 litrów .A baniak 12 Litrowy , 1 litr wlałem do starszego wina malinowego. Dosłodziłem 0,80kg cukru.
Drugie malinowe 26 litowe , tez spuściłem z nad osadu . Osad był ,i też dosłodziłem 1 kg cukru
Spuściłem też wino z osadu czarna porzeczka z wiśniami . Tym razem prawie osadu nie było.
Przegląd win trza robić.
Pozdrawiam
Eug./Gliwice +4 km.

Zibi · 2021-09-22 01:07:15

Masz dużo malin to i wina malinowego sporo.

dreja10 · 2021-09-28 18:45:41

Jutro nastawiam balon z malinami , 18,9 litra . TO ten plastyk na trzy tygodnie. Potem owoce odrzucę.Dzisiaj urwałem takich pięknych słodkich malin 4 kg, reszta odmrażam też chyba ze 4 kg . Jutro zacznie się fermentacja malinowego. [dblpt]P
W zamrażalce jeszcze mam około 20 kg malin, też pójdą na wino . Tylko już balonów nie mam. [dblpt]papa[dblpt]
Muszę czekać aż jakiś balon opróżnię. Musi staną fermentacja. [dblpt])

Zibi · 2021-09-29 08:55:47

Nastawiłeś już? Jakie drożdże?

dreja10 · 2021-09-29 18:28:45

Tak . Dzisiaj nastawiłem 18,9 litra . 8 litrów wody i 8 kg owoców i zioła jak 1 laska cynamonu połamana i 2 łyżeczki bazylii.
Drożdże o takie suche kupuje sypie do butelki ,i zalewam wodą przegotowaną 37 stopni ENOVINI 18% .
Do win owocowych,czerwonych i białych. Takie mi sąsiad kupił dwie paczki.
Mam jeszcze 1 paczkę drożdży SZLACHETNE wysokoalkoholizujące ZAMOJSCY.To na następne wino dam, jak baniak będzie pusty. [dblpt]P

pozdrawiam
Eug.

Zibi · 2021-09-30 01:26:06

To będzie mocne wino.

dreja10 · 2021-09-30 19:10:00

Chyba tak. Wszystko zależy od drożdży chyba.

dreja10 · 2021-10-17 17:42:56

Malin w zamrażalce jeszcze mam z 20 kg . Czekam tylko na próżne baniaki. Czarnej porzeczki też mam jeszcze , wiśnie,i agrest. To wszystko do wina . Do Czerwca może opróżnię zamrażalkę do 2022 roku.

Pozdrawiam miłego wieczoru. [dblpt]P

Zibi · 2021-10-17 18:11:35

Masz dużą zamrażalkę.

dreja10 · 2021-10-18 07:54:46

Taka średnia jest. Nie wiem jaka pojemność. Chyba 110 długa i wysoka na 90 cm tak wzrokowo piszę. Pojemna jest, i warto mieć. To już drugą mam.

Pozdrawiam

Zibi · 2021-10-18 09:48:55

Pozazdrościć..

dreja10 · 2021-10-21 18:35:39

Zamrażalka załadowana jest pełna . To mało prądu bierze. Nawet i chleby mrozimy. Tylko czekam na próżne balony. Malin dużo jest 20 kg. Soku zrobiłem 15 litrów
pozdr.

Zibi · 2021-10-21 18:48:24

Smakuje Wam mrożony chleb?

dreja10 · 2021-10-22 09:20:46

Po odmrożeniu jaj świeży jest. Nam smakuje. Od lat tak dajemy chleb.

Ogłoszenie

#1 2021-09-15 19:59:39

wino malinowe

#2 2021-09-15 20:02:28

Odp: wino malinowe

#3 2021-09-15 20:17:35

Odp: wino malinowe

#4 2021-09-16 06:22:58

Odp: wino malinowe

#5 2021-09-16 17:57:12

Odp: wino malinowe

#6 2021-09-16 19:29:49

Odp: wino malinowe

#7 2021-09-17 18:20:06

Odp: wino malinowe

#8 2021-09-18 01:50:12

Odp: wino malinowe

#9 2021-09-18 18:35:48

Odp: wino malinowe

#10 2021-09-21 13:00:32

Odp: wino malinowe

#11 2021-09-21 17:50:16

Odp: wino malinowe

#12 2021-09-21 19:51:35

Odp: wino malinowe

#13 2021-09-22 01:07:15

Odp: wino malinowe

#14 2021-09-28 18:45:41

Odp: wino malinowe

#15 2021-09-29 08:55:47

Odp: wino malinowe

#16 2021-09-29 18:28:45

Odp: wino malinowe

#17 2021-09-30 01:26:06

Odp: wino malinowe

#18 2021-09-30 19:10:00

Odp: wino malinowe

#19 2021-10-17 17:42:56

Odp: wino malinowe

#20 2021-10-17 18:11:35

Odp: wino malinowe

#21 2021-10-18 07:54:46

Odp: wino malinowe

#22 2021-10-18 09:48:55

Odp: wino malinowe

#23 2021-10-21 18:35:39

Odp: wino malinowe

#24 2021-10-21 18:48:24

Odp: wino malinowe

#25 2021-10-22 09:20:46

Odp: wino malinowe

Stopka