wino malinowe

Zibi · 2021-10-22 10:11:19

Nie kruszy się za szybko?

dreja10 · 2021-10-23 18:34:57

Wszystko jest mrożone, nawet i wódkę czasami mrożę. Lepiej smakuje.

dreja10 · 2021-12-07 23:33:52

Jeszcze dwa baniaki ma z winem malinowym bo do jednego nie weszło . To 13 litrowy i taki mały 4 litrowy .
Maliny, agrest, aronia 0, 5 kg, i coś wiśni tez dałem . Po odrzuceniu owoców , jest ciemne czerwone wino. Oczywiście fermentuje już tydzień. Cukier na raty .
Pozdr. Eug.
Gliwice.

Zibi · 2021-12-11 02:45:58

Będzie świetne wino.

dreja10 · 2021-12-11 13:47:31

Wczoraj dosłodziłem wino malinowe , które jest w gąsiorze 25 litrowym 0,5 kg cukru.Jeszcze muszę dosłodzić według obliczeń 580 gram. Dopiero wtedy jak fermentacja stanie.

pozdrawiam [dblpt]P
Eugeniusz

Zibi · 2021-12-11 17:07:53

Smak sprawdzasz?

dreja10 · 2021-12-13 19:16:45

Smak , to za każdym razem sprawdzam. Najprzód do szklanki wlewam , wtedy myślę co tu jeszcze dodać, i ile cukru np.. [dblpt]P

dreja10 · 2021-12-14 20:28:49

Dosłodziłem w dwóch baniakach wino malinowe. W jednym baniaku był strasznie kwaśne wino. Nie spodziewałem się po obliczeniu. Maliny wtedy były deszczowe nie słodkie. Zamiast dać cukru 30 deka , musiałem dać 70 deka na 27 litrów wina. [dblpt]D
Drugi baniak , wino malinowe mieszane jest z jeżynami , agrestem ,i wiśniami. Kolor wina ciemno czerwone. Aha jeszcze dołożyłem aroni 0,5 kg. Tylko dosłodziłem 300 gram cukru.
W trzecim gąsiorze tylko dosłodziłem 200 gram, to już końcowa faza fermentacji wina malinowego Też jest około 27 litrów płynu.
Pozdrawiam /Gliwice + 4 km. [dblpt]P

Eug..

Zibi · 2021-12-15 04:08:02

Po dosłodzeniu buzowało?

dreja10 · 2021-12-15 18:15:14

Nie spokojnie , sobie fermentuje. Gorzej jak było świeże to się zgadzam. [dblpt]P
Pozdr..

dreja10 · 2022-01-13 19:28:53

Jeszcze przechodzi cicha fermentacja w winie malinowym.
POZDR. [dblpt]P

dreja10 · 2022-01-28 21:36:10

Mam 3 butle winem malinowym
57 - litrów
27- litrowe dwie sztuki.
Lekka fermentacja jest w dalszym ciągu tego wina.
Latem szybciej się robi jak zimą, mimo ze stoi obok grzejnika. [dblpt]P

Pozdrawiam /Gliwice + 4 km.
Eug.

Misiek · 2022-01-29 06:26:17

Dawniej tez myslałem, że temperatura pokojowa jest najlepsza. Teraz niektóre nastawy lądują na starcie w piwnicy. Są też robione w domu, ale raczej na zasadzie lenistwa, bo się nie chce wynieść do piwnicy. Zawsze fermentacja przebiega prawidłowo. Zresztą dal drożdży aktywnych temperatura kilka stopni w dół jest bez znaczenia.

dreja10 · 2022-02-01 11:52:08

WITEJ
Piwnicy , to ja nie mam . Mam taką komórkę spiżarkę. Jak latem to tam mam wina i się robią. Zimą daję do pokoju jednego , taki mały jest i stoi mi-- na - dzisiaj tam 6 butli z winami przy grzejniku. Latem jak ciepło to trzymam w szopie bo ciepło jest. Nie którzy trzymają wina w altankach na działce . Chodzi tylko o to żeby butla nie zmarzła.. Taki znajomy tak robił . Oczywiscie fermentacja przechodzi długo do dwóch lat . Ale wino jest dobre .

pozdrawiam Eug..

dreja10 · 2022-10-16 19:41:16

Im wino stoi dłużej stoi w butli , a fermentacja przechodzi cicho . To wino jest lepsze. Wtedy śmiało można korkować korkownicą. A żeby było lepsze mocniejsze , to raz dałem 0, 5 litra spirytusu . Wiecie po dwóch latach jak otworzyłem było fajne słodkie , a jakie kurcze mocne było . Teraz też będę wlewał spirytus do wina . Po skończonej fermentacji , ale tylko do malinowego. Na razie jest nastaw. Gdzieś na wiosnę dopiero w 2023 roku.
Pozdrawiam [dblpt]P

Ogłoszenie

#26 2021-10-22 10:11:19

Odp: wino malinowe

#27 2021-10-23 18:34:57

Odp: wino malinowe

#28 2021-12-07 23:33:52

Odp: wino malinowe

#29 2021-12-11 02:45:58

Odp: wino malinowe

#30 2021-12-11 13:47:31

Odp: wino malinowe

#31 2021-12-11 17:07:53

Odp: wino malinowe

#32 2021-12-13 19:16:45

Odp: wino malinowe

#33 2021-12-14 20:28:49

Odp: wino malinowe

#34 2021-12-15 04:08:02

Odp: wino malinowe

#35 2021-12-15 18:15:14

Odp: wino malinowe

#36 2022-01-13 19:28:53

Odp: wino malinowe

#37 2022-01-28 21:36:10

Odp: wino malinowe

#38 2022-01-29 06:26:17

Odp: wino malinowe

#39 2022-02-01 11:52:08

Odp: wino malinowe

#40 2022-10-16 19:41:16

Odp: wino malinowe

Stopka