Nie jesteś zalogowany na forum.
Ogłoszenie
Strony: 1
#1 2022-07-27 15:02:09
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,604
Wino z jeżyn. 27.07.2022
Wino z jeżyn. 27.07.2022
Nastaw w butli 19 litrowej.
Jeżyna około 9,5 litra
Woda 7 litrów
Drożdże Browin, tolerancja 14-15%
Cukier docelowo około 4,5 kg (półsłodkie)
Na razie cukier 1 kg.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#2 2022-08-01 20:30:22
- Misiek
- User
- Dołączył: 2018-11-26
- Liczba postów: 490
Odp: Wino z jeżyn. 27.07.2022
Ja już nie wierzę w żadną tolerancję drożdży aktywnych na alkohol. Ciągną ile jest cukru. Te oznaczenia na opakowaniach to tylko taka otoczka marketingowa.
Offline
#3 2022-08-02 05:10:03
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,604
Odp: Wino z jeżyn. 27.07.2022
Jak mają dobre warunki to żrą ile wejdzie. Będziesz miał mocniejsze wino. Ja do nastawu dodałem wody i dwa kilo cukru. Trochę za dużo wody, bo podczas burzliwej fermentacji zrobiło się malutko miejsca , a jeszcze trzeba dodać sporo cukru. Najwyżej coś nastawu na jakiś czas odleje do innego naczynia, np. dużego słoja.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#4 2022-09-01 16:17:05
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,604
Odp: Wino z jeżyn. 27.07.2022
Oddzieliłem owoce, dodałem pół kilo cukru bo było prawie wytrawne z nutkami goryczy od pestek. Cały cukier to 4,5 kilo.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#5 2022-10-18 19:59:10
- dreja10
- User
- Dołączył: 2020-03-13
- Liczba postów: 540
Odp: Wino z jeżyn. 27.07.2022
Z samych jeżyn to kwaśne wychodzi wino. Dużo cukru musiałeś dać a, zioła tez dawałeś.
Gynek Gliwice.
Offline
#6 2022-10-19 02:45:58
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,604
Odp: Wino z jeżyn. 27.07.2022
Nie dawałem ziół, stoi w balonie. Muszę zobaczyć czy nie da się zabutelkować, choć balonu nie potrzebuję to może postać.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#7 2022-10-29 02:48:53
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,604
Odp: Wino z jeżyn. 27.07.2022
Smak wina taki sobie, zdecydowałem dosypać dużą szklankę aronii, przynajmniej kolor się poprawi.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#8 2022-11-30 22:57:01
- dreja10
- User
- Dołączył: 2020-03-13
- Liczba postów: 540
Odp: Wino z jeżyn. 27.07.2022
Leśne sa lepsze jeżyny jak ogrodowe . Ogrodowe nie chcą tak dojrzewać. Chyba wytnę , bo całe łodygi uschnięte są. Tylko robota przy nich , nie opłacalna.. Nawet w tym roku zaowocowały dość mocno , i potem schły na pniu z całymi łodygami. To na cholerę mi takie dziadostwo.
Eug
Offline
#9 2022-12-01 10:39:18
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,604
Odp: Wino z jeżyn. 27.07.2022
Tak, ogrodowe wolno dojrzewają a pędy mają po kilka metrów.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
Strony: 1
- Użytkowników czytających ten temat: 0, gości: 1
- [Bot] ClaudeBot